RECETTES
Les recettes espagnoles simples sont au cœur de la cuisine espagnole.
La plupart des plats traditionnels espagnols ont des racines modestes : ils sont préparés à partir de ce que les gens avaient sous la main et font appel à des techniques de cuisson simples. Ce sont ces recettes qui ont résisté à l’épreuve du temps et qui sont aujourd’hui accessibles aux cuisiniers amateurs et professionnels du monde entier.
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Crevettes à la sauce au whisky
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Recette du Salmorejo andalou
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