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5,50€ L’excellence du jambon Serrano Gran Reserva repose sur un affinage de 24 mois à 1400 mètres d’altitude, garantissant une complexité aromatique rare. Grâce à la race Duroc, vous profitez d’une infiltration graisseuse optimale pour une texture fondante. Ce savoir-faire traditionnel de Teruel sublime vos apéritifs, à condition de sortir vos tranches du réfrigérateur 15 minutes avant dégustation pour libérer chaque saveur.
Poids : 130gr
Prix au kilo : 42,31 € / kg
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464,50€ Le Jambon naturel de porc mérite infiniment mieux que sa renommée actuelle. Cette charcuterie bio cache des trésors gustatifs insoupçonnés ! Au cœur de la Serranía de Ronda, nos artisans perpétuent depuis plus de 30 ans un savoir-faire : leur approche des porcs élevés en liberté, nourris par les richesses de la terre et une maturation lente dans les caves naturelles de la Sierra. C’est ainsi qu’ils produisent des jambons naturels incarnant parfaitement cette philosophie du temps et de la qualité. Élevés au cœur d’un environnement préservé, nos porcs se nourrissent naturellement de glands, de châtaignes et de nos propres pâturages.
- Jambon Gran Reserva bio
- Charcuterie artisanale espagnole affinée 24-36 mois
- Viande de porc naturelle, sans additifs
- Saveur authentique et texture tendre
Poids approximatif de 7kg
Prix au kilo : 66,36 € / kg
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194,50€ L’épaule de porc ibérique est l’un des délices ibériques les plus appréciés en Espagne et dans le monde. C’est un mets qui me surprend à chaque dégustation, ses arômes et son gras témoignent de sa production traditionnelle de haute qualité. Cette épaule ibérique bio bénéficie d’une période d’affinage d’au moins 36 mois, d’abord par sa méthode d’élaboration au cœur des montagnes andalouses, mais aussi par le savoir-faire des artisans qui élèvent leurs porcs en liberté. Cette épaule naturelle est produite dans la région de la Serranía de Ronda en Andalousie depuis plus de 30 ans.
Dans ce petit coin de paradis, le temps, la nature et le savoir-faire artisanal se rejoignent pour créer des produits bio d’exception. Dans mes choix de charcuterie, je privilégie toujours les produits issus d’une alimentation bio. L’épaule ibérique naturelle Gran Reserva bénéficie justement d’une alimentation 100 % naturelle, d’un séchage ainsi que d’un affinage lent en cave. Sa fabrication se fait dans le respect de nombreuses traditions qui permettent d’obtenir les meilleurs résultats. Bien plus qu’une simple épaule, chaque tranche de ce délice délivre une expérience gustative qui raconte l’histoire d’une terre et de ses maîtres coupeurs.
- Alimentation naturelle à base de glands (bellota), châtaignes, légumineuses
- Ferme agricole biologique
- Sélection de race ibérique pata negra issue de nos reproducteurs
- Conditions optimales dans nos pâturages et dehesas
Poids approximatif de 5kg
Prix au kilo : 38,90 € / kg
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14,50€ Le jambon cebo de campo 50% ibérique tire sa qualité exceptionnelle d’un élevage en liberté dans la dehesa d’Estrémadure, favorisant une infiltration de gras riche en acide oléique. Pour vous, c’est la garantie d’une texture fondante et d’arômes de noisette uniques, sublimés par une découpe manuelle au couteau qui préserve chaque nuance sensorielle. Ce produit d’exception se distingue par une maturation traditionnelle de quatre à cinq ans, offrant un équilibre nutritionnel remarquable avec 33g de protéines et aucun glucide.
Poids : 500gr
Prix au kilo : 29,00 € / kg
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37,50€ Avec notre Jambon ibérique 50% Cebo, nous vous invitons à plonger dans une expérience gastronomique authentique. Notre pack de 4 sachets de Jambon ibérique 50% Cebo a été tranché pour préserver sa saveur et sa texture exquises. Découvrez cette offre spéciale et savourez l’une des meilleures charcuteries ibériques chez vous.
À partager avec vos proches pour des moments chaleureux, cette charcuterie procure la véritable saveur des jambons espagnole à base de Jambon ibérique 50% Cebo Pata Negra. Ce dernier est en effet unanimement reconnu par de nombreux spécialistes comme étant le meilleur jambon au monde. Optez donc pour l’excellence et la pureté et laissez-vous transporter par ce mets de qualité.
- Pack : 4 sachets de 100gr
Poids : 400g
Prix au kilo : 93,75 € / kg
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186,50€ L’épaule ibérique Bellota 100% AOP Dehesa de Extremadura est synonyme de qualité et tradition. Représentant un véritable chef-d’œuvre de la cuisine espagnole, il provient de porcs ibériques qui ont grandi en plein air. De ce fait, l’animal a bénéficié d’une alimentation saine avec des glands bellota. Il offre toutes les qualités gustatives requises pour vous faire voyager au cœur de l’Espagne et de son amour de la tradition.
Laissez-vous séduire par l’expérience Bellota et partagez-la avec votre famille et vos amis. Si vous désirez donner un coup de peps à vos préparations ou surprendre vos convives, vous avez ici la charcuterie qu’il vous faut ! Appréciez la subtilité de la cuisine ibérique et plongez dans l’enchantement des saveurs méditerranéennes.
Poids approximatif de 5kg
Prix au kilo : 37,30 € / kg
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194,50€ Notre offre sachets épaule ibérique 100% Bellota est une véritable déclaration d’amour à la gastronomie ibérique. Présentés dans un packaging élégant, vous avez devant vous des gourmandises qui raviront votre palais. Ce pack renferme 12 paquets d’Epaule ibérique Bellota 100% de race ibérique tranché (125 gr) et 3 paquets de taquitos (cubes) d’épaule 50% race ibérique de (200 gr).
Vous obtenez ainsi 125 g de pur bonheur, tranché par des professionnels pour un goût inégalé. Laissez-vous emporter par la douceur et la tendresse de cette viande issue de porcs ibériques élevés en plein air. En voilà un véritable festin pour vos sens, idéal pour partager des moments inoubliables entre amis ou en famille.
Poids : 1,4kg
Prix au kilo : 138,93 € / kg
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106,00€ Découvrez notre Pack sachets épaule cebo ibérique 50 % affiné de manière à offrir une pièce goûteuse. L’offre que l’on propose ici vient de la patte avant de porc ibérique traitée et tranchée par des professionnels.
Savourez un produit de qualité à la saveur profonde et fruitée avec cette épaule cebo ibérique 50 %. Le Pack contient :
14 paquets d’Épaule ibérique Cebo de Campo 75 % de race ibérique tranchée (125 gr).
1 paquet de taquitos (cubes) d’épaule Cebo de Campo 75 % race ibérique de (200 gr).
On vous présente le tout dans une boîte offerte par la maison où la charcuterie est soigneusement disposée.
Poids : 1,5kg
Prix au kilo : 70,67 € / kg
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133,00€ À la recherche des meilleures Épaules ibériques Cebo de Campo à 75 % pour satisfaire vos désirs de charcuterie espagnole ? Découvrez notre pack sachets jambon tranché, préparé par des professionnels aguerris pour enchanter vos papilles. Bien plus qu’un simple délice de viande transformée, notre épaule ibérique Cebo de Campo vient de porcs ibériques élevés en plein air pour assurer la meilleure qualité.
On vous propose donc un pack sachets jambon d’Épaule ibérique Cebo de Campo 75 % contenant : 14 paquets d’Épaule ibérique Cebo de Campo 75 % de race ibérique tranché (125 gr)
1 paquet de taquitos (cubes) d’épaule Cebo de Campo 75 % race ibérique de (200 gr)
Le tout soigneusement disposé dans une boîte cadeau pratique pour le transport et la présentation.
Poids : 1,5kg
Prix au kilo : 88,67 € / kg
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21,50€ Jambon bellota 100% ibérique: Voilà la gourmandise que votre palais mérite de déguster. Nous vous proposons un pack de Jambon bellota 100% ibérique préparé avec amour. Tranchées à la main, les charcuteries préservent leur saveur et leur texture exquises. Ainsi, cette gourmandise est parfaite pour partager des moments conviviaux en famille ou entre amis.
Le pata negra bellota, c’est bien plus qu’un jambon. Il représente l’incarnation même de la tradition espagnole et du savoir-faire ancestral. Il s’agit d’un jambon issu de porcs nourris aux glands et affiné pendant des mois. L’alimentation du porc joue un rôle majeur dans la qualité de la viande. En effet, les porcs ibériques bellota 100 % se nourrissent majoritairement de gland bellota afin de produire une viande saine et savoureuse.
Poids : 100gr
Prix au kilo : 215,00 € / kg
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A partir de 63,71€ Nos succulents cubes de jambon sont l’œuvre de maîtres charcutiers spécialisés dans la transformation de viande de porcs ibériques. Ces artisans possèdent les savoir-faire nécessaires pour magnifier le jambon de cebo 50 % de race ibérique. Ce jambon est parfait pour créer l’une des plus délicieuses charcuteries espagnoles.
Les porcs ibériques possèdent la particularité d’infiltrer efficacement la graisse dans leur muscle. Cela rend leur viande savoureuse et intense. On peut alors obtenir des cubes de jambon succulents découpés à la main à partir des parties les plus sèches et les plus savoureuses du jambon.
Poids : 1kg
Prix au kilo : 68,50 € / kg
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240,00€ Lorsqu’on parle de gastronomie espagnole, l’épaule ibérique Bellota AOP se place au sommet des spécialités ibériques bellota. Élevés en plein air et nourris exclusivement aux glands bellota, les porcs ibériques possèdent une viande de qualité. Voici une charcuterie qui se révèle être un incontournable de la cuisine espagnole.
L’épaule ibérique bellota AOP, issue des pattes avant du porc ibérique, est une merveille culinaire à part entière. Plus légère qu’un jambon, elle se distingue par sa teneur en graisse assez élevée. Cette graisse s’infiltre délicieusement dans les muscles et confère à la viande une saveur inégalable ainsi qu’une texture fondante en bouche.
Poids approximatif de 6,5kg
Prix au kilo : 36,92 € / kg
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L’essence des jambons et épaules de l’Espagne est ici mise à votre disposition. Profitez de diverses propositions de charcuteries de qualité supérieure incarnant la tradition et le savoir-faire ibérique. Pourquoi attendre ? Offrez-vous une expérience culinaire authentique avec des produits de qualité qui éveilleront vos papilles à chaque bouchée.
