Charcuterie Poisson

Découvrez notre sélection de charcuterie de poisson haut de gamme, dont le savoureux lomo de thon. Une spécialité ibérique raffinée, idéale à partager.

  • mojama de thon igpmojama de thon IGP Isla Cristina

    MOJAMA DE ISLA CRISTINA IGP 250 gr

    19,90€

    Beau, savoureux et enivrant, le mojama de Isla Cristina IGP est un mets qui peut surprendre de la meilleure des manières. Amateur ou connaisseur de gourmandises de salaison espagnole, ce Mojama va vous séduire. Fabriqué avec des méthodes traditionnelles (salage 24h/24, séché en chambres spécialisées), il est riche en protéines, en oméga-3, en vitamines et en minéraux. C’est à partir des meilleurs thons des côtes andalouses que ce lomo de poisson est conçu. Il peut être servi simplement en tranches fines avec un filet d’huile d’olive extravierge.

    • Qualité premium conçue à partir de la longe de thon centrale
    • Origine contrôlée qui promet une expérience gustative inégalée
    • Processus de fabrication traditionnel
    • Processus de séchage qui conserve toutes les saveurs du thon et les propriétés nutritionnelles du thon
    • Excellente source de protéines de haute qualité
    Ajouter au panierTerminé
  • Charcuterie de poisson ibérique – lomo de thon séché et affiné, une spécialité gourmet d’Espagne

    Mojama de Thon 500gr

    32,10€

    Le Mojama de thon est souvent utilisé dans les plats gastronomiques. Surnommé le jambon de la mer, il s’agit de thon salé qui est très célèbre en Andalousie. Il possède une saveur en bouche qui est très particulière, agréable et douce à la fois avec des nuances salines uniques qui nous rappellent la mer. On l’apprécie justement pour son goût avec une pointe de bonne saveur de poisson gras. Il vient avec une texture lisse et compacte qui est très satisfaisante en bouche. Utilisé dans un bouillon et accompagné d’un vin fortifié comme le Vermut de Ubeda, le Mojama de thon devient un délice aromatisé et luxueux.

    • Saveurs intenses et texture délicate pour les gourmets
    • Notes salées, iodées, légèrement fumées et umami harmonieux
    • Excellente source de protéines, d’acides gras oméga-3 et de vitamines B12
    • Produit artisanal fait à partir des meilleurs thons
    • Polyvalence culinaire
    • Produit authentique apprécié dans les régions méditerranéennes
    Ajouter au panierTerminé

End of content

End of content

remise iberico export

Remise Spéciale ! 10%

Obtenez votre remise exclusive ! Inscrivez vous pour votre code promo et savourez le goût authentique du Pata Negra.