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Actualités et événements
Découvrez toutes l’actualité autour de nos produits ibériques, de nos événements et des nouveautés Ibérico Export.
Notre savoir-faire, et notre mode de fonctionnement, vous seront partagés ainsi que des recettes de cuisine autour de nos différentes huiles et charcuteries ibériques.
Les 10 meilleures huiles d’olive d’Andalousie : Découvrez les trésors culinaires du sud de l’Espagne
L’Andalousie est mondialement reconnue comme la terre par excellence de l’huile d’olive, un véritable or liquide qui sublime la gastronomie espagnole. Cette région bénéficie de conditions naturelles exceptionnelles qui lui…
Mojama : Le guide complet pour comprendre son prix et sa qualité
La mojama, ce un produit gastronomique espagnol à base de thon séché, est un incontournable pour les amateurs de saveurs méditerranéennes. Son prix varie en fonction de nombreux critères, tels…
Bellota espagnol : découvrez le secret du jambon ibérique authentique
Le Bellota espagnol incarne l’excellence de la gastronomie espagnole. Ce produit d’exception, reconnu dans le monde entier, se distingue par son goût intense et sa texture fondante. Sa conception nécessite…
Pata Negra Jamon : Tout ce que vous devez savoir sur le trésor de la gastronomie espagnole
Le Pata Negra Jamon est bien plus qu’un simple jambon : c’est un symbole d’excellence et de tradition dans la gastronomie espagnole. Il est issu du porc ibérique noir, élevé en…
Guide complet de l’épaule de Jambon : origine, préparation et dégustation
L’épaule de jambon est un délice incontournable de la charcuterie. Sa saveur intense et sa texture fondante en font un mets très prisé dans de nombreuses cuisines. Provenant de la…
Tout savoir sur les graines de tournesol espagnoles : usages, vocabulaire et apports nutritionnels
En Espagne, on grignote les graines de tournesol à tout moment, que ce soit en regardant un match de football, en se promenant au soleil ou simplement comme une collation….
Découvrez les secrets et bienfaits des graines de tournesol salées (pipas)
Les graines de tournesol salées, communément appelées pipas, sont bien plus qu’une simple collation. Des tapas espagnols aux soirées entre amis, ils sont omniprésents, transmettant un sentiment de convivialité et de partage….
Pourquoi la mojama de Barbate est-elle un incontournable de la gastronomie espagnole ?
La mojama de Barbate, surnommée « L’Or Bleu de l’Andalousie », est un produit phare de la gastronomie espagnole. Ce délice, issu du thon rouge de la région de Cadix, est le…
Chorizo Pata Negra de bellota iberico : Tout Savoir sur ce Trésor Incontournable de la Charcuterie Espagnole
Le chorizo pata negra fait partie des charcuteries espagnoles les plus consommées dans le monde. Obtenue à partir de la viande de porc noir ibérique, ce met raffiné délivre une…
Porc ibérique : Découvrez les secrets de cette viande d’exception et pour quoi elle produit les meilleurs jambons
Bien plus qu’une simple viande, le porc ibérique, issu de la péninsule ibérique, est produit d’exception qui incarne une tradition ancestrale. Offrant une viande de qualité unique et une saveur…
Les meilleurs fromages espagnols : Découvrez les trésors du Queso pour éveiller vos papilles
Le fromage espagnol, ou queso, est un pilier de la gastronomie espagnole. Il offre une diversité de saveurs, de textures et de types qui raviront les amateurs de ce délice….
Top 10 meilleur huile d’olive issues des meilleures régions du bassin méditerranéen
Même si un certain nombre de nouvelles huiles commencent à émerger sur le marché au cours de ces dernières années, l’huile d’olive reste un incontournable éprouvé. La valeur de cette…
Découvrez quel est le jambon le plus cher du monde : Prix, caractéristiques et raisons de son prestige
Le monde de la gastronomie regorge de produits d’exception, qui séduisent par leur histoire, leur fabrication artisanale et leur rareté. Le jambon ne fait pas exception à cette règle et…
Huile vierge extra d’olive origine espagne : L’or vert méditerranéen
Quand on parle d’huile de première qualité, il est impossible de ne pas citer l’huile vierge extra d’olive origine Espagne. Reconnue comme étant un produit d’exception, ce type d’huile se…
Huile d’olive espagnole AOC : Tout savoir sur les trésors oléicoles d’Espagne
L’huile d’olive espagnole AOC incarne l’excellence et l’authenticité de la production oléicole d’Espagne. Étant le premier producteur mondial d’huile d’olive, de nombreux produits ne respectent pas certaines normes tout en…
Découvrez les trésors de l’Espagne : des produits gastronomiques et aux produits artisanaux
La richesse de la gastronomie et de l’artisanat espagnol est indéniable. Le pays se démarque particulièrement par ses spécialités culinaires et la diversité de ses produits locaux. Que ce soit…
Comment choisir un jambon de qualité : astuces et conseils pour ne pas se tromper
Étant l’un des produits les plus appréciés par les amateurs de la gastronomie espagnole, le jambon occupe une place centrale dans de nombreuses recettes traditionnelles de l’Espagne. Que ce soit…
Jambon serrano et pata Negra : Tout savoir pour choisir le meilleur jambon espagnol
Le jambon serrano, comme le jambon pata negra, figure parmi les joyaux de la gastronomie espagnole. L’un et l’autre offrent une expérience gustative et sensorielle unique. Si le serrano séduit…
Comment bien conserver et servir le saucisson tranché : astuces et conseils
Quand il est question de charcuterie, le saucisson tranché est un incontournable, un classique que l’on peut revisiter à l’infini sans qu’il ne perde son charme, et un allié du…
Bien choisir entre le Jambon ibérique, Serrano et Duroc
Le jambon fait partie des incontournables de la cuisine espagnole. Il en existe de nombreuses variétés, mais le jambon ibérique, Serrano et Duroc sont ceux qui se démarquent le plus….
Points blancs sur le Jambon Ibérique ou le jambon cru : un phénomène naturel résultant de la cristallisation de la tyrosine
Quand il est question de nourriture, surtout de jambon, il est tout à fait normal de se poser des questions sur ce qui nous semble inhabituel. C’est le cas des…
Rencontre avec les meilleurs producteurs d’huile d’olive en Andalousie : Un voyage culinaire dans le sud de l’Espagne
L’Andalousie aussi appelé “la terre des oliviers” se trouve en Espagne. Il s’agit d’une région où l’huile d’olive tient une place primordiale. Les producteurs d’huile d’olive en Andalousie profitent de…
Comprendre le prix du jambon espagnol : Guide pour décrypter son coût
Le jambon espagnol est un digne représentant de la richesse des produits alimentaires ibériques. Son goût unique et ses qualités gustatives en font un produit de premier choix pour tous…
Comment obtenir le meilleur rapport qualité-prix du manchego lors de l’achat de ce fromage ?
Le fromage Manchego est une spécialité de l’Espagne conçue avec le lait de brebis Manchega. Apprécié pour son goût prononcé ainsi que pour ses notes de noisette et de fruit…
10 bienfaits du fromage de chèvre surprenants sur votre santé
Le fromage de chèvre existe maintenant depuis plus de 10 000 ans. Il fait partie des plus anciens fromages du monde. Son goût unique et sa texture crémeuse s’accompagnent de nombreux bienfaits…
Comprendre l’essence du « lomo en espagnol » et percer tous les secrets de ce trésor gastronomique
En Espagne, le « lomo » désigne une pièce culinaire de qualité que les chefs utilisent pour sublimer leurs œuvres. « Filet » signifie lomo en espagnol et il indique pour la plupart du…
Les secrets du jambon Belota : guide ultime pour apprécier ce joyau gastronomique espagnol
Le jambon Belota est considéré comme l’un des meilleurs jambons au monde. Ce joyau gastronomique typiquement espagnol fascine les amateurs de charcuterie par sa saveur unique et son processus de…
Comment trouver les meilleures offres pour l’huile d’olive : Guide pour obtenir le meilleur prix huile d’olive en espagne
Célèbre pour sa qualité et sa saveur, l’huile d’olive espagnole profite d’une excellente réputation, et ce, à l’échelle mondiale. Sa grande qualité est due aux conditions climatiques de l’Espagne et…
Le Top 10 des Produits Alimentaires Espagnols Que Tout le Monde Devrait Découvrir
Riche et variée, la cuisine espagnole reflète la diversité de la culture et des régions du pays. Les épices, les huiles d’olive, le jambon ibérique ou encore les fromages font…
Comparatif des prix au kilo du Pata Negra : Comment distinguer les bonnes affaires
Bien plus qu’une simple charcuterie, le jambon Pata Negra est un véritable trésor de la gastronomie espagnole. Réputée pour sa saveur riche et sa texture fondante, cette spécialité ibérique attire…
Découverte de l’huile d’olive espagnole haut de gamme : saveurs, bienfaits et astuces culinaires
Quand on parle d’huile d’olive haut de gamme, le premier pays qui nous vient en tête est l’Espagne. En effet, il s’agit de l’un des 1ers exportateurs mondiaux d’huile d’olive avec…
Les secrets derrière le prix du jambon Bellota au kilo : Un guide complet pour les amateurs de cette gastronomie espagnole
Le prix au kilo du jambon pata negra
Comprendre le prix du Pata Negra : qu’est-ce qui justifie le coût élevé de ce jambon espagnol de luxe ?
Le prix du pata negra peut surprendre ceux qui ne connaissent pas ce mets haut de gamme. Obtenu à partir de porcs de race ibériques du sud-ouest de l’Espagne, le…
Guide pas à pas pour parfaitement couper le jambon ibérique à la maison
L’Espagne figure parmi les pays réputés pour sa gastronomie hors du commun. Mais surtout, la terre du « Flamenco » est célèbre pour la production de cette charcuterie reconnue à l’échelle internationale….
Décryptage de la Pata Negra : Comment reconnaître le jambon ibérique authentique ?
Le Pata Negra est un jambon originaire de l’Espagne provenant de porcs de race ibérique élevés en liberté et nourris de glands. Pata negra signifie patte noire, qui fait référence…
Comment déterminer le juste prix d’un jambon Pata Negra ? Guide pour les amateurs de gastronomie espagnole
Le jambon Pata Negra est un mets luxueux originaire de l’Espagne. Il se caractérise par sa couleur rouge foncé, ses arômes intenses ainsi que sa saveur riche et complexe. Cette…
Les secrets de la dégustation du fromage à la truffe : Comment et avec quels vins le marier ?
Le fromage à la truffe, rare et délicieusement parfumé, est un véritable enchantement pour les papilles. Il est parfait pour faire de vos mets une expérience sublime avec sa touche…
Que signifie “Bellota 100% Ibérico A.O.C. Jabugo” ?
Les jambons et épaules ibériques sont le produit phare d’Ibérico Export. Un produit soigné du pâturage à la table qui ravit les palais grâce à sa qualité et à son essence ibérique…
Bride et étiquette : quelles sont les informations dont j’ai besoin pour acheter le jambon ibérique parfait ?
Lorsque nous achetons un jambon ibérique, nous devons connaître les informations dont nous avons besoin pour acheter exactement …
Pourquoi acheter du jambon ibérique et d’autres charcuteries déjà tranchées ?
La possibilité d’acheter des produits tranchés emballés sous vide vous permet de toujours manger le jambon et les autres produits …