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Découvrez toutes l’actualité autour de nos produits ibériques, de nos événements et des nouveautés Ibérico Export.
Notre savoir-faire, et notre mode de fonctionnement, vous seront partagés ainsi que des recettes de cuisine autour de nos différentes huiles et charcuteries ibériques.
Les secrets derrière le prix du jambon Bellota au kilo : Un guide complet pour les amateurs de cette gastronomie espagnole
Le prix au kilo du jambon pata negra
Comprendre le prix du Pata Negra : qu’est-ce qui justifie le coût élevé de ce jambon espagnol de luxe ?
Le prix du pata negra peut surprendre ceux qui ne connaissent pas ce mets haut de gamme. Obtenu à partir de porcs de race ibériques du sud-ouest de l’Espagne, le…
Guide pas à pas pour parfaitement couper le jambon ibérique à la maison
L’Espagne figure parmi les pays réputés pour sa gastronomie hors du commun. Mais surtout, la terre du « Flamenco » est célèbre pour la production de cette charcuterie reconnue à l’échelle internationale….
Décryptage de la Pata Negra : Comment reconnaître le jambon ibérique authentique ?
Le Pata Negra est un jambon originaire de l’Espagne provenant de porcs de race ibérique élevés en liberté et nourris de glands. Pata negra signifie patte noire, qui fait référence…
Comment déterminer le juste prix d’un jambon Pata Negra ? Guide pour les amateurs de gastronomie espagnole
Le jambon Pata Negra est un mets luxueux originaire de l’Espagne. Il se caractérise par sa couleur rouge foncé, ses arômes intenses ainsi que sa saveur riche et complexe. Cette…
Les secrets de la dégustation du fromage à la truffe : Comment et avec quels vins le marier ?
Le fromage à la truffe, rare et délicieusement parfumé, est un véritable enchantement pour les papilles. Il est parfait pour faire de vos mets une expérience sublime avec sa touche…
Que signifie “Bellota 100% Ibérico A.O.C. Jabugo” ?
Les jambons et épaules ibériques sont le produit phare d’Ibérico Export. Un produit soigné du pâturage à la table qui ravit les palais grâce à sa qualité et à son essence ibérique…
Bride et étiquette : quelles sont les informations dont j’ai besoin pour acheter le jambon ibérique parfait ?
Lorsque nous achetons un jambon ibérique, nous devons connaître les informations dont nous avons besoin pour acheter exactement …
Pourquoi acheter du jambon ibérique et d’autres charcuteries déjà tranchées ?
La possibilité d’acheter des produits tranchés emballés sous vide vous permet de toujours manger le jambon et les autres produits …
