• FROMAGE DE BREBIS affiné au saindoux - ibériqueFROMAGE DE BREBIS affiné au saindoux -fromage de brebis grande reserve au saindoux ibérique-

    Fromage de brebis avec saindoux ibérique

    24,90€

    Vous aimez le fromage ? Nous vous recommandons notre fromage de brebis Grande Reserve au saindoux ibérique.

    Son goût prononcé, sa touche épicée et son odeur intense raviront tous vos sens et laisseront vos invités bouche bée !

    Le FFROMAGE DE BREBIS affiné au saindoux est une véritable symphonie de saveurs pour les connaisseurs fromagers intrépides. Parée d’une pâte jaunâtre, sa texture compacte parsemée d’yeux (trous) irrégulièrement répartis lui confère une unicité exquise. D’ailleurs, son goût puissant teinté d’une pointe de mordant en fait un choix exceptionnel pour les palais en quête d’expériences gustatives authentiques.

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  • fromage brebis apolonio

    Fromage de brebis Apolonio à l’huile

    A partir de : 19,80€

    Le fromage de brebis à l’huile Apolonio est fabriqué avec du lait de brebis pasteurisé. Il est affiné dans de l’huile d’olive extra vierge, avec une maturation minimale de 12 mois. Il a une forme cylindrique et un aspect jaune vieilli, dû à la longue maturation dans l’huile d’olive. Il s’agit d’un fromage de grande qualité, car il contient 100 % de lait de brebis d’une grande valeur nutritionnelle.

    Ce fromage Apolonio de Oveja à l’huile offre une saveur intense et légèrement piquante, avec un arôme lactique et fruité dû à l’huile d’olive vierge qui lui donne un aspect vieilli et une consistance ferme et compacte.

    Faites votre ChoixTerminé Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • fromage brebis à la truffe

    Fromage de brebis à la truffe 250gr

    9,50€

    Le fromage de brebis à la truffe, un délice ultime de la gastronomie française à découvrir absolument ! Cette création allie l’exceptionnelle douceur du fromage de brebis à la richesse inimitable de la truffe noire. Elle promet de vous transporter vers une expérience gustative sans égale.

    La production de ce fromage représente le fruit d’un savoir-faire ancestral et d’un engagement envers la qualité. Chaque étape, de la sélection du lait de brebis pasteurisé à l’incorporation minutieuse de la truffe, est effectuée avec une précision artisanale. Comme résultat, on obtient un fromage crémeux à la texture fondante d’une saveur inoubliable.

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  • fromage de chèvre au paprikafromage de chèvre au paprika semi-affiné

    Fromage de chèvre semi-affiné au paprika 250 gr

    7,10€

    Le fromage de brebis semi-affiné au paprika est fabriqué à partir de lait de brebis cru. Il se caractérise par son goût intense, avec des touches acides, amères et fumées obtenues à partir du paprika. Avec sa forme cylindrique, ce délice laitier présente une croûte rouge recouverte de paprika.

    La période d’affinage de 3 mois dans du paprika de La Vera lui confère l’arôme et la saveur de fumée caractéristiques du paprika en question. Visuellement, le fromage de chèvre paprika affiche une coupe blanche lisse avec très peu de poches.

    INGRÉDIENTS
    Lait cru de brebis, ferments lactiques, conservateur : lysozyme d’œuf, coagulant : présure, sel, enrobage : paprika de la vera (0,2 %).

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  • fromage de brebis manchego affiné au romarinfromage manchego au romarin

    Fromage de brebis Manchego affiné au romarin

    A partir de : 6,90€

    Le fromage de brebis Manchego affiné au romarin est parfait pour ceux qui aiment les arômes entremêlés avec la saveur marquée et caractéristique du romarin. Affiné avec cette herbe aromatique, ce bloc de saveurs dévoile une pâte ferme dont la texture et la saveur laissent en bouche le sublime goût pénétrant et intense de notre terroir.

    Préparé par les soins de nos artisans experts, le Manchego Affiné au Romarin est une combinaison proportionnelle obtenue en affinant lentement le fromage avec le romarin. Cette maturation donne au fromage son caractère marqué ainsi que sa saveur exquise et originale.

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  • fromage manchego semi-affiné 300gr

    Fromage Manchego semi-affiné

    A partir de : 6,90€

    Le manchego semi-affiné est un vrai petit trésor emblématique de la fromagerie espagnole. Originaire de la région de La Mancha, il a été fabriqué à partir du lait cru de la brebis Manchega selon une tradition et des méthodes artisanales éprouvées. Il en ressort un délice aux saveurs intenses avec une texture fondante et crémeuse à souhait.

    Chauffer délicatement, le lait, mélangé à de la culture et de la présure, se coagule pour devenir un caillé onctueux. Ce dernier sera soigneusement égoutté et moulé dans des moules tressées d’herbe fraîche. Vient ensuite l’étape du saumurage suivie de l’affinage de 3 mois au moins. C’est dans cette étape que la meule est badigeonnée d’huile d’olive pour donner l’irremplaçable touche finale moelleuse et fruitée de ce fromage Manchego.

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  • fromage bleu à l'huile d'olive

    Fromage bleu affiné à l’huile d’olive

    9,10€

    Le Fromage Bleu, véritable joyau de la cuisine, représente l’apogée du raffinement gastronomique. Associé à l’huile d’olive, il devient une symphonie de saveurs et promet un voyage sensoriel exquis. Façonné avec un mélange de lait cru de brebis et de lait de chèvre, Le Fromage Bleu affiné à l’huile d’olive figure parmi les pièces les plus convoitées à table et en cuisine.

    Le Fromage bleu affiné à l’huile d’olive offre un équilibre parfait entre le salé et le doux évoquant les spécialités espagnoles. L’ajout d’huile d’olive rehausse la splendeur du fromage et crée une harmonie de saveurs sans pareil.

    Fromage mixte au lait cru de brebis (min. 60 %) et au lait de chèvre (min. 10 %)

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  • fromage à l'ail noir - ibericoexport

    Fromage de Brebis à l’ail noir

    9,90€

    Le Fromage à l’Ail Noir combine à lui seul audace et délicatesse. Ce délice laitier, créé selon des méthodes artisanales, marie harmonieusement le riche arôme de l’ail noir fermenté à la texture crémeuse du fromage. Durant la dégustation, impossible de ne pas s’émerveiller devant autant de goûts et de senteurs !

    L’ail noir, réputé pour ses bienfaits pour la santé, apporte une touche d’exotisme et de piquant à ce fromage. Chaque bouchée fait allusion à une célébration de saveurs exquises et chaleureuses qui transforment vos repas quotidiens en une expérience culinaire mémorable

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  • fromage brebis pedro ximenez

    Fromage de Brebis au Pedro Ximenez

    8,60€

    Vous appréciez l’harmonie entre le vin et le fromage ? Alors, le fromage Pedro Ximenez est une pièce incontournable à essayer absolument. Il prodigue un goût riche et intense qui saura émerveiller vos papilles. Sa texture crémeuse et sa douceur incomparable, sublimée par son arôme envoûtant, le rendent irrésistible en bouche.

    Ce Fromage de Brebis affiné dans du vin Pedro Ximenez (Fromage au lait de brebis pasteurisé et vin Pedro Ximenez 7% min) reflète parfaitement le goût de vin doux et complexe originaire d’Andalousie. Avec la saveur riche et crémeuse du Fromage de Brebis, le tout devient une symphonie originale et exquise avec des notes de fruits secs, de miel et de caramel.

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  • lomo serrano premium

    Lomo Serrano Duroc Premium

    A partir de : 16,80€

    Le Lomo Serrano Duroc Premium, ou lomo charcuterie, est un véritable délice culinaire méritant amplement sa place parmi les meilleurs choix dans le monde de la charcuterie. Préparée à partir de longe de porc Duroc de première qualité 100% Duroc, cette saucisse crue artisanale espagnole se distingue par sa couleur rosée avec des stries blanches de graisse.

    Laissez-vous séduire par la magie de la charcuterie lomo, à déguster en nature avec du vin rouge ou dans vos recettes préférées. Il s’agit d’un jambon ibérique haut de gamme obtenu à partir du filet de porc affiné plusieurs mois et combiné avec des épices. Mariage parfait entre artisanat et saveurs riches, le lomo charcuterie fait partie des choix incontournables pour les amateurs de plat de cuisine recherché.

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  • Boudin ibérique chorisé

    Boudin chorisé 300gr

    4,90€

    Le boudin chorisé est une délicieuse charcuterie conçue avec des ingrédients tels que de la viande de grasse de porc hachée, du chorizo, différentes épices et d’autres condiments. Il en résulte un mélange savoureux et fumé parfait pour toutes les occasions. Le boudin possède une texture moelleuse et un goût riche, c’est un vrai régal en tant qu’accompagnement avec des plats traditionnels. Il peut aussi être savouré en entrée ou en apéritif.

    Riche en protéines, en calcium, en potassium et en magnésium, le boudin chorisé offre de nombreux oligo-éléments essentiels à l’organisme. Il peut parfaitement être utilisé dans les plats dits diététiques, car il ne contient pas de glucides dans sa composition.

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  • Panceta iberiquePanceta iberique coupe fine

    Panceta ibérique 450Gr

    13,30€

    La panceta ibérique est un morceau noble de poitrine de porc. Il se compose principalement de la douceur de la graisse du porc ibérique et d’une grande partie de sa tendre viande maigre. Il s’agit d’un lard d’excellente qualité en raison de ses qualités organoleptiques.

    La panceta ibérique est une pièce située au niveau de la panse du porc. Elle revêt la forme d’un carré de viande alléchant éminemment grasse. Ici, le muscle cutané du tronc est soigneusement enrobé entre deux couches de gras, prêts à vous emporter dans une symphonie gustative.

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