Jambon Pata Negra Cebo de Campo (5 assiettes)
49,90€
Notre pack sachets jambon cebo de campo est issu d’un porc ibérique Pata Negra Cebo de Campo. L’animal a été élevé en plein air et nourri aux herbes, blé, maïs, orges et aux glands bellota. Il a été engraissé de manière saine et non bourrative pour produire une chair délicate et onctueuse. On peut alors en tirer une excellente pièce de jambon, qui, une fois découpée en fines tranches, se révèle savoureuse et fondante à souhait.
Ici, on vous présente ce goûteux jambon en format de sachets jambon cebo de campo 5 assiettes prêts à être dégustés et emballés sous vide pour conserver toute leur saveur et leur odeur. Ce Jambon à sabot noir se caractérise par une graisse extérieure dorée et brillante. Sa chair, douce et délicate avec des arômes exquis affiche des nuances de rouge, rose et ocre.
Nous avons été ravis de la commande passée Produit de qualité et délais de livraison respecté Je recommande !
Premier contact avec ce commerce en ligne de charcuteries espagnoles, dont la qualité est apparemment réputée en France, dans les milieux de restauration. Bonne réactivité à la commande en jours fériés (on voit que le site n'est pas français!), délais tenus. Par contre, le protocole de commande n'envisage visiblement pas que la commande puisse correspondre à un cadeau : aucun espace n'est dédié à un petit mot explicatif au récipiendaire du cadeau, ce qui a donné lieu par deux fois, à une réaction genre "je n'ai rien commandé", méfiance de vente forcée ... voire pire pour les plus parano. Une simple case "message au récipiendaire" dans le protocole de commande, permettant un "joyeuses fêtes, dégustez bien sans modération, amicalement jmrolland", aurait évité des appels de ma part un peu lourds, pour rassurer. Enfin, merci pour le code promo de 10%, mais c'est mieux avant de commander que après.
Toujours aussi satisfaite
Ma commande a été traitée avec beaucoup d’efficacité et livrée très rapidement et sans aucun soucis. J’ai souvent commandé et j’ai toujours été très satisfaite.
Plusieurs commandes passées, toujours satisfaite de mes achats. Produits excellents et qualité. Je recommande vivement
Produit de grande qualité ! Toujours satisfait à ce jour. Je commande très souvent et jamais déçu ! Je recommande à 100% et merci pour ces bons moment passé autour de vos produits
Merci pour votre réactivité, délais respectés, et jambon de très bonne qualité.
Produit de qualité !
le coffret est très sympathique , c'est le cadeau idéal pour faire plaisir à des amateurs de produits de haute gamme.
une livraison très rapide , le coli était en parfait état à la livraison. Les produits étaient très bien emballés dans une jolie boite très sympathique ( idéale si on veux faire un cadeau ) . Le jambon Pata Negra Cebo de cambo Iberique est vraiment un régal . Dégustez ce jambon sublime sur un simple morceau de bon pain , et ajoutez un petit filet d'huile d'olive extra vierge . Le saucisson et le chorizo Ibérique Bellota extra vous ferons voyager grâce à leur bonne odeur et leur gout unique. Le Fuet d'aloyot Iberique Martin Hierro est délicieux découpés en fines tranches et dégusté à l'apéritif .Et pour terminez un bon repas , pourquoi pas un morceau de fromage de mouton affiné , servi avec une bonne salade verte . Merci encore à Iberico Export pour ce sympathique voyage gustatif.
Produit parfait
Malgré la médiocrité du service de la poste puisque je n'ai jamais recu le produit,la société Iberico m'a livrée en main propre le colis
Coffret cadeau client
J'avais prévu ces coffrets noël pour faire cadeaux à mes principaux clients Tous ont été ravis de ces coffrets à refaire pour la fin d'année 2022
Un cadeau à offrir qui saura ravir
Si vous recherchez un cadeau à offrir je le recommande à 10000% un vrai effet wahou à l'ouverture, c'est très complet. Qualité exceptionnelle des produits. Nous nous sommes régalés. Merci Ibérico Export
J’ai passé plusieurs commandes sur ce site. La livraison est arrivée dans les délais et les produits sont délicieux et de très bonne qualité.
Produits qualitatifs, un envoie rapide, mention spéciale pour l’huile d’olive qui est excellente. Je recommande fortement.
Livraison parfaite et produits délicieux!!!!
Cette Huile est très bonne, je n’utilise plus que celle ci. L'ensemble des produits ont été appréciés par tout nos proches. Très bon goût au top !
Merci à David pour le professionnalisme ,la réactivité et sa disponibilité pour les échanges concernant les infos produits ! La charcuterie et les jambons sont de premières qualités et régalent mes clients ! Vraiment top !! N’hésitez pas ,commandez…. vous ne regretterez pas ! Hervé ,La Bodega chalon
Bien reçu le jambon qui est excellent. Merci et à une prochaine fois salutations
Un bon choix de pata negra
Produit d'excellente qualité. On m'a bien conseillé sur le choix de mon produit.
Des produits de qualité, très frais. Présentation sympa idéal pour les apéros entre amis
Un large choix de produits qualitatifs, notamment l’huile d’olive que j’achète en 5 litres dont le prix est très correct. Je recommande fortement.
Trés bonne expérience avec ce site,un produit ne pouvait être expédié car non conforme à leur exigence,j'ai reçu un appel téléphonique pour remplacer le produit par un autre,c'est la preuve de beaucoup de sérieux de ce site.Les produits sont arrivés rapidements,et ils sont de trés bonne qualité,je recommande, le jambon de cebo est trés trés bien,les chorizos à cuire sont trés bien aussi ainsi que le lomo.Je vais tester d'autre produits sans soucis.Merci à toute l'équipe
Un voyage merveilleux !
Coffret vraiment qualitatif. Les produits sont divins et nous font voyager en Andalousie.
Colis livré en temps promis, qualité des produits excellente, je suis vraiement enchanyé de ma commande de charcutrerie espacnole. IBERICO vient de comptabiliser un client de plus Merci je suis très satisfait
JAMBON IBÉRIQUE PATA NEGRA CEBO DE CAMPO, un régal de charcuterie ibérique
Découvrez notre pack sachets jambon cebo de campo Pata Negra de 80 grammes tranchés : un véritable délice pour les amateurs de charcuterie ibérique. Conçu selon les normes et les processus de transformation artisanale, ce jambon est similaire à celui d’autres variétés haut de gamme telles que le Pata Negra bellota. Dans un premier temps, il est délicatement salé durant 1 à 2 semaines afin de répartir de manière uniforme le sel sur la viande. Ceci fait, la viande est soigneusement lavée et placée dans une pièce humide pendant une période allant de 30 à 60 jours pour une bonne déshydratation afin de favoriser le développement de ses saveurs et arômes.
La salaison à l’affinage du Jambon Pata Negra Cebo de Campo (5 assiettes)
La période d’affinage nécessaire pour obtenir cette gourmandise ibérique de sachets jambon cebo de campo peut varier entre 6 à 9 mois. Durant cette période de maturation, la viande développe ses arômes et ses saveurs. C’est pendant cette étape que le gras, développé par une alimentation saine et nutritive, s’infiltre dans les fibres musculaires de la chair. Le traitement final consiste en une période d’affinage de 6 à 30 mois. Il s’agit du processus pendant lequel l’oxydation de la graisse confère à la viande une texture délicate et une saveur incomparable. Il en résulte alors un jambon cebo de campo de première qualité à partir duquel on peut proposer notre pack de sachets jambon cebo de campo.
Une alimentation saine et naturelle
Les cochons ibériques sont capables d’intégrer efficacement les graisses dans leurs fibres musculaires. Ils se distinguent des autres races par la saveur incomparable de leurs viandes. Un porc ibérique Pata Negra Cebo de Campo passe généralement la grande partie de sa vie dans les champs à se nourrir d’herbes, de graines (maïs, blé, orges…) et occasionnellement de gland bellota. Cette alimentation permet d’engraisser le porc sainement et de développer les arômes présents dans la chair. Et à partir de cette viande, on va pouvoir prélever notre excellent pack sachets jambon cebo de campo.
Rapport qualité-prix bénéfique pour un jambon ibérique d’exception
En ce qui concerne le porc Cebo de Campo, il s’agit d’un porc à 50 % ibérique. En d’autres termes, il descend d’une femelle 100% ibérique et d’un mal Duroc. Ce dernier possède des pattes blanches aux qualités semblables aux porcs ibériques. Si l’on réunit toutes ses conditions, on peut alors obtenir un jambon cebo de campo qui offrira une pièce de jambon ibérique 50 % de très bonne qualité et à très bon prix.
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