Epaule Pata Negra ibérique Bellota 100% Jabugo
A partir de : 198,90€
L’épaule ibérique Bellota 100% Jabugo est synonyme de qualité et tradition. Représentant un véritable chef-d’œuvre de la cuisine espagnole, il provient de porcs ibériques qui ont grandi en plein air. De ce fait, l’animal a bénéficié d’une alimentation saine avec des glands bellota. Il offre toutes les qualités gustatives requises pour vous faire voyager au cœur de l’Espagne et de son amour de la tradition.
Laissez-vous séduire par l’expérience Bellota et partagez-la avec votre famille et vos amis. Si vous désirez donner un coup de peps à vos préparations ou surprendre vos convives, vous avez ici la charcuterie qu’il vous faut ! Appréciez la subtilité de la cuisine ibérique et plongez dans l’enchantement des saveurs méditerranéennes.


Bien reçu le jambon qui est excellent. Merci et à une prochaine fois salutations
Produits espagnole iberico
Produits espagnole de trais bonne qualité. Nécessité à commander vous ne serez pas déçus

Produit de grande qualité ! Toujours satisfait à ce jour. Je commande très souvent et jamais déçu ! Je recommande à 100% et merci pour ces bons moment passé autour de vos produits
Produits exceptionnelles et de qualité
Produits exceptionnelles et de qualité premium provenant du sud de l'Espagne. Les envois sont rapides et les prix raisonnables. Rien de tel pour partager en famille de bons moments 😀💃🍺🇪🇦
Une huile d’olive bio et excellente
Une huile d’olive bio et excellente ! Je recommande à 100% ! Envoie très rapide
épaule ibérique bellota, une belle découverte visuelle et gustative
Observez la beauté de la canne élancée, du sabot noir et de la graisse extérieure de cette épaule ibérique. Dorée et brillante, elle possède une texture douce. Lors de sa découpe, la viande révèle des tons fondus de rouge, de rose et d’ocre avec de nombreuses infiltrations de graisse striée rose et blanche. Vous aurez devant vous une charcuterie qui offre un tableau sensoriel exceptionnel ! L’épaule ibérique Bellota 100% Jabugo séduit également le palais par sa saveur délicate et exquise. Elle dévoile une symphonie d’arômes incomparables qui témoignent du savoir-faire traditionnel espagnol.
Épaule ibérique Pata Negra Bellota 100% Jabugo, une charcuterie artisanale pour le plaisir des sens
Avec un poids oscillant entre 4,5 et 5 kg, cette épaule livrée désossée ou entière, vous propose un assortiment exceptionnel. Elle est idéale pour créer des moments conviviaux en compagnie de vos proches. Cette pièce entière, véritable concentré de saveurs, est idéale pour les connaisseurs. Une fois que vous l’aurez tranché, selon le poids de l’épaule, il sera possible d’en obtenir environ 11 sachets de 125 grammes et un sachet de 200 grammes de taquitos (de délicieux petits cubes de bonheur gustatif).
Reconnue par l’appellation D.O. Jamón de Jabugo
Notre épaule ibérique Pata Negra Bellota se distingue par sa qualité supérieure, reconnue par l’appellation D.O. (Denominación de Origen, équivalente à AOP ou Appellation d’Origine Contrôlée en France) Jamón de Jabugo. Pour sa préparation, on entame d’abord une salaison minutieuse qui dure de 7 à 10 jours. Par la suite, on lave les pièces et on les garde dans un environnement maintenu à une température entre 3° et 6° avec une humidité élevée.
l’affinage de l’epaule iberique bellota
L’épaule iberique bellota bénéficie d’un séchage de 6 à 9 mois afin de favoriser la fusion harmonieuse des graisses avec les tissus musculaires. Pour terminer sa préparation, on affine notre épaule ibérique Pata Negra Bellota pendant une période de 15 à 24 mois. Ce qui donne une viande mature, riche en arômes, prête à dévoiler toute sa saveur lorsqu’on la déguste.
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Product - Iberico Export

Devise du produit: €
Prix du produit: 198,90€
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