• Epaule pata negra cebo de campo

    Epaule Ibérique Pata Negra – Cebo de Campo 75%

    A partir de : 130,30

    L’épaule Pata Negra – Cebo de Campo 75 % se reconnaît par sa texture tendre et délicate, rehaussée par des graisses onctueuses. Originaire des pâturages d’Andalousie, cette épaule naît d’un élevage en plein air où les porcs ibériques se nourrissent sainement d’un mélange de céréales comme le blé, l’orges, le maïs et les glands bellota.

    Pesant entre 5,5 et 6 kg, cette épaule pata negra se décline en format désossé ou entier afin de satisfaire pleinement toutes vos préférences culinaires. Il se distingue par son sabot noir ainsi que par sa graisse extérieure dorée et brillante. La viande offre une texture moelleuse et présente une variété de couleurs avec des teintes qui vont du rouge au rose et à l’ocre. On y trouve également de nombreuses marbrures de graisse striée qui arborent des nuances de rose et de blanc éclatant.

    Faites votre ChoixChargement Terminé Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

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L’essence des jambons et épaules de l’Espagne est ici mise à votre disposition. Profitez de diverses propositions de charcuteries de qualité supérieure incarnant la tradition et le savoir-faire ibérique. Pourquoi attendre ? Offrez-vous une expérience culinaire authentique avec des produits de qualité qui éveilleront vos papilles à chaque bouchée.