Epaule ibérique Pata Negra Bellota 100% AOP
A partir de : 219,99€
Lorsqu’on parle de gastronomie espagnole, l’épaule ibérique Bellota AOP se place au sommet des spécialités ibériques bellota. Élevés en plein air et nourris exclusivement aux glands bellota, les porcs ibériques possèdent une viande de qualité. Voici une charcuterie qui se révèle être un incontournable de la cuisine espagnole.
L’épaule ibérique bellota AOP, issue des pattes avant du porc ibérique, est une merveille culinaire à part entière. Plus légère qu’un jambon, elle se distingue par sa teneur en graisse assez élevée. Cette graisse s’infiltre délicieusement dans les muscles et confère à la viande une saveur inégalable ainsi qu’une texture fondante en bouche.
Produit de qualité !
le coffret est très sympathique , c'est le cadeau idéal pour faire plaisir à des amateurs de produits de haute gamme.
une livraison très rapide , le coli était en parfait état à la livraison. Les produits étaient très bien emballés dans une jolie boite très sympathique ( idéale si on veux faire un cadeau ) . Le jambon Pata Negra Cebo de cambo Iberique est vraiment un régal . Dégustez ce jambon sublime sur un simple morceau de bon pain , et ajoutez un petit filet d'huile d'olive extra vierge . Le saucisson et le chorizo Ibérique Bellota extra vous ferons voyager grâce à leur bonne odeur et leur gout unique. Le Fuet d'aloyot Iberique Martin Hierro est délicieux découpés en fines tranches et dégusté à l'apéritif .Et pour terminez un bon repas , pourquoi pas un morceau de fromage de mouton affiné , servi avec une bonne salade verte . Merci encore à Iberico Export pour ce sympathique voyage gustatif.
Un bon choix de pata negra
Produit d'excellente qualité. On m'a bien conseillé sur le choix de mon produit.
Un voyage merveilleux !
Coffret vraiment qualitatif. Les produits sont divins et nous font voyager en Andalousie.
Produit parfait
Malgré la médiocrité du service de la poste puisque je n'ai jamais recu le produit,la société Iberico m'a livrée en main propre le colis
Une bonne qualité
Très bon produits Super rapport qualité prix Livraison impeccable Je recommande cette société
Très bon produits de très bonne qualité. Je le recommande vivement pour vous fournir en produits d'origine espagnole
Nous avons été ravis de la commande passée Produit de qualité et délais de livraison respecté Je recommande !
Produit de grande qualité ! Toujours satisfait à ce jour. Je commande très souvent et jamais déçu ! Je recommande à 100% et merci pour ces bons moment passé autour de vos produits
Coffret cadeau client
J'avais prévu ces coffrets noël pour faire cadeaux à mes principaux clients Tous ont été ravis de ces coffrets à refaire pour la fin d'année 2022
Un cadeau à offrir qui saura ravir
Si vous recherchez un cadeau à offrir je le recommande à 10000% un vrai effet wahou à l'ouverture, c'est très complet. Qualité exceptionnelle des produits. Nous nous sommes régalés. Merci Ibérico Export
J’ai passé plusieurs commandes sur ce site. La livraison est arrivée dans les délais et les produits sont délicieux et de très bonne qualité.
Trés bonne expérience avec ce site,un produit ne pouvait être expédié car non conforme à leur exigence,j'ai reçu un appel téléphonique pour remplacer le produit par un autre,c'est la preuve de beaucoup de sérieux de ce site.Les produits sont arrivés rapidements,et ils sont de trés bonne qualité,je recommande, le jambon de cebo est trés trés bien,les chorizos à cuire sont trés bien aussi ainsi que le lomo.Je vais tester d'autre produits sans soucis.Merci à toute l'équipe
Livraison parfaite
Commande passée rapidement et livraison parfaite. Produit excellent. Je recommande fortement.
Colis livré en temps promis, qualité des produits excellente, je suis vraiement enchanyé de ma commande de charcutrerie espacnole. IBERICO vient de comptabiliser un client de plus Merci je suis très satisfait
Un large choix de produits qualitatifs, notamment l’huile d’olive que j’achète en 5 litres dont le prix est très correct. Je recommande fortement.
Plusieurs commandes passées, toujours satisfaite de mes achats. Produits excellents et qualité. Je recommande vivement
Merci à David pour le professionnalisme ,la réactivité et sa disponibilité pour les échanges concernant les infos produits ! La charcuterie et les jambons sont de premières qualités et régalent mes clients ! Vraiment top !! N’hésitez pas ,commandez…. vous ne regretterez pas ! Hervé ,La Bodega chalon
Je recommande.
On m'a recommandé de tester les produits et j'ai eu l'occasion de passer une commande sur Iberico Export. Les produits sont de qualités et très bon. Livraison parfaite, avec un léger retard (on m'a prévenu) et un cadeau en prime.
Produits qualitatifs, un envoie rapide, mention spéciale pour l’huile d’olive qui est excellente. Je recommande fortement.
Des produits de qualité, très frais. Présentation sympa idéal pour les apéros entre amis
Toujours aussi satisfaite
Ma commande a été traitée avec beaucoup d’efficacité et livrée très rapidement et sans aucun soucis. J’ai souvent commandé et j’ai toujours été très satisfaite.
Livraison parfaite et produits délicieux!!!!
Cette Huile est très bonne, je n’utilise plus que celle ci. L'ensemble des produits ont été appréciés par tout nos proches. Très bon goût au top !
épaule ibérique bellota AOP : La quintessence de la gastronomie espagnole
L’épaule ibérique bellota AOP est issue d’un processus d’élaboration méticuleux. Elle profite d’une certification D.O. Jamón de Jabugo. Pour obtenir ce produit d’exception, il faut une salaison de 7 à 10 jours où les maîtres charcutiers lavent et conservent les pièces entre 3° et 6° avec une humidité élevée. Ensuite, une période de séchage de 6 à 9 mois s’avère essentielle pour que les graisses se mêlent parfaitement aux tissus musculaires. Le processus de fabrication se termine par l’affinage qui dure pendant 15 à 24 mois. Cette étape consiste à aider l’épaule à révéler toute la complexité aromatique lors de la dégustation.
L’appellation Pata Negra Bellota AOP : une garantie de qualité
Pour reconnaître une épaule ibérique bellota AOP de qualité, celle-ci doit bénéficier de l’appellation Pata Negra Bellota AOP. Cette dernière résulte d’une sélection rigoureuse de porcs ibériques dont les ascendants sont d’origine ibérique. Cette lignée exceptionnelle possède la capacité unique d’intégrer leur graisse dans leurs tissus musculaires. Cela contribue à sublimer la saveur de leur viande. L’appellation « bellota » joue également un rôle essentiel dans la qualité de cette épaule. En effet, elle désigne des porcs élevés en plein air et nourris principalement aux glands bellota. Ils sont engraissés de manière saine pour produire une graisse riche en protéines, vitamines et sels minéraux.
Une gourmandise pour toutes les occasions
De préférence, la dégustation de cette charcuterie est idéale avec les vins manzanilla ou finos. Ces vins pâles et secs, à l’acidité légère et à l’arôme piquant, complètent parfaitement la saveur intense et complexe de l’épaule ibérique Bellota AOP. Ce délice peut aussi bien garnir vos plats selon vos goûts : pâtes, salade, pizza, gratin, etc. Et bien évidemment, il est parfait pour agrémenter vos apéritifs en accompagnant sa dégustation avec du fromage de brebis, des olives vertes et autres tapas.
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Devise du produit: €
Prix du produit: 219,99€
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