Epaule ibérique Pata Negra Bellota 100% AOP

A partir de : 219,99

Lorsqu’on parle de gastronomie espagnole, l’épaule ibérique Bellota AOP se place au sommet des spécialités ibériques bellota. Élevés en plein air et nourris exclusivement aux glands bellota, les porcs ibériques possèdent une viande de qualité. Voici une charcuterie qui se révèle être un incontournable de la cuisine espagnole.

L’épaule ibérique bellota AOP, issue des pattes avant du porc ibérique, est une merveille culinaire à part entière. Plus légère qu’un jambon, elle se distingue par sa teneur en graisse assez élevée. Cette graisse s’infiltre délicieusement dans les muscles et confère à la viande une saveur inégalable ainsi qu’une texture fondante en bouche.

UGS : IBEPPNBELL100 Catégories : , ,
  • Production Artisanale
  • Direct Producteur – Espagne
  • Livraison Gratuite en 2 à 3 jours à domicile
Patrick G
Patrick G
27/03/2022

Coffret cadeau client

J'avais prévu ces coffrets noël pour faire cadeaux à mes principaux clients Tous ont été ravis de ces coffrets à refaire pour la fin d'année 2022

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Ines Mora
22/09/2022

Un large choix de produits qualitatifs, notamment l’huile d’olive que j’achète en 5 litres dont le prix est très correct. Je recommande fortement.

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Franco Mo
22/09/2022

Produit de grande qualité ! Toujours satisfait à ce jour. Je commande très souvent et jamais déçu ! Je recommande à 100% et merci pour ces bons moment passé autour de vos produits

Juana Pena
Juana Pena
01/01/2023

Un bon choix de pata negra

Produit d'excellente qualité. On m'a bien conseillé sur le choix de mon produit.

Laure G
Laure G
25/12/2022

Un voyage merveilleux !

Coffret vraiment qualitatif. Les produits sont divins et nous font voyager en Andalousie.

Michel Meline
Michel Meline
02/01/2023

Produit de qualité !

le coffret est très sympathique , c'est le cadeau idéal pour faire plaisir à des amateurs de produits de haute gamme.
une livraison très rapide , le coli était en parfait état à la livraison. Les produits étaient très bien emballés dans une jolie boite très sympathique ( idéale si on veux faire un cadeau ) . Le jambon Pata Negra Cebo de cambo Iberique est vraiment un régal . Dégustez ce jambon sublime sur un simple morceau de bon pain , et ajoutez un petit filet d'huile d'olive extra vierge . Le saucisson et le chorizo Ibérique Bellota extra vous ferons voyager grâce à leur bonne odeur et leur gout unique. Le Fuet d'aloyot Iberique Martin Hierro est délicieux découpés en fines tranches et dégusté à l'apéritif .Et pour terminez un bon repas , pourquoi pas un morceau de fromage de mouton affiné , servi avec une bonne salade verte . Merci encore à Iberico Export pour ce sympathique voyage gustatif.

Laurent B
Laurent B
01/03/2022

Une bonne qualité

Très bon produits Super rapport qualité prix Livraison impeccable Je recommande cette société

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Elody G
22/09/2022

Plusieurs commandes passées, toujours satisfaite de mes achats. Produits excellents et qualité. Je recommande vivement

Angélique Palluy
Angélique Palluy
08/12/2021

Livraison parfaite et produits délicieux!!!!

Cette Huile est très bonne, je n’utilise plus que celle ci.  L'ensemble des produits ont été appréciés par tout nos proches. Très bon goût au top !

Marina G
Marina G
08/12/2021

Toujours aussi satisfaite

Ma commande a été traitée avec beaucoup d’efficacité et livrée très rapidement et sans aucun soucis. J’ai souvent commandé et j’ai toujours été très satisfaite.

Des produits de qualité, très frais. Présentation sympa idéal pour les apéros entre amis

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ahmed zaidi
07/02/2024

Rien à dire l huile d olive est extra

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Assistance RH
26/07/2023

Nous avons été ravis de la commande passée Produit de qualité et délais de livraison respecté Je recommande !

J’ai passé plusieurs commandes sur ce site. La livraison est arrivée dans les délais et les produits sont délicieux et de très bonne qualité.

Victorino Tenil
Victorino Tenil
09/01/2023

Livraison parfaite

Commande passée rapidement et livraison parfaite. Produit excellent. Je recommande fortement.

Sindy G.
Sindy G.
04/01/2023

Un cadeau à offrir qui saura ravir

Si vous recherchez un cadeau à offrir je le recommande à 10000% un vrai effet wahou à l'ouverture, c'est très complet. Qualité exceptionnelle des produits. Nous nous sommes régalés. Merci Ibérico Export

S F
S F
07/12/2021

Je recommande.

On m'a recommandé de tester les produits et j'ai eu l'occasion de passer une commande sur Iberico Export. Les produits sont de qualités et très bon. Livraison parfaite, avec un léger retard (on m'a prévenu) et un cadeau en prime.

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Tom O
22/09/2022

Très bon produits de très bonne qualité. Je le recommande vivement pour vous fournir en produits d'origine espagnole

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D Empire
07/02/2024

Des produits de qualité, le pata negra était excellent. Livraison offerte à domicile top, rien à voir avec d'autres.

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Julien Carré
22/09/2022

Produits qualitatifs, un envoie rapide, mention spéciale pour l’huile d’olive qui est excellente. Je recommande fortement.

Laurent Chevolleau
Laurent Chevolleau
05/12/2022

Produit parfait

Malgré la médiocrité du service de la poste puisque je n'ai jamais recu le produit,la société Iberico m'a livrée en main propre le colis

épaule ibérique bellota AOP : La quintessence de la gastronomie espagnole

L’épaule ibérique bellota AOP est issue d’un processus d’élaboration méticuleux. Elle profite d’une certification D.O. Jamón de Jabugo. Pour obtenir ce produit d’exception, il faut une salaison de 7 à 10 jours où les maîtres charcutiers lavent et conservent les pièces entre 3° et 6° avec une humidité élevée. Ensuite, une période de séchage de 6 à 9 mois s’avère essentielle pour que les graisses se mêlent parfaitement aux tissus musculaires. Le processus de fabrication se termine par l’affinage qui dure pendant 15 à 24 mois. Cette étape consiste à aider l’épaule à révéler toute la complexité aromatique lors de la dégustation.

L’appellation Pata Negra Bellota AOP : une garantie de qualité

Pour reconnaître une épaule ibérique bellota AOP de qualité, celle-ci doit bénéficier de l’appellation Pata Negra Bellota AOP. Cette dernière résulte d’une sélection rigoureuse de porcs ibériques dont les ascendants sont d’origine ibérique. Cette lignée exceptionnelle possède la capacité unique d’intégrer leur graisse dans leurs tissus musculaires. Cela contribue à sublimer la saveur de leur viande. L’appellation « bellota » joue également un rôle essentiel dans la qualité de cette épaule. En effet, elle désigne des porcs élevés en plein air et nourris principalement aux glands bellota. Ils sont engraissés de manière saine pour produire une graisse riche en protéines, vitamines et sels minéraux.

Une gourmandise pour toutes les occasions

De préférence, la dégustation de cette charcuterie est idéale avec les vins manzanilla ou finos. Ces vins pâles et secs, à l’acidité légère et à l’arôme piquant, complètent parfaitement la saveur intense et complexe de l’épaule ibérique Bellota AOP. Ce délice peut aussi bien garnir vos plats selon vos goûts : pâtes, salade, pizza, gratin, etc. Et bien évidemment, il est parfait pour agrémenter vos apéritifs en accompagnant sa dégustation avec du fromage de brebis, des olives vertes et autres tapas.

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Product - Iberico Export

Devise du produit:

Prix du produit: 219,99€

Produit en stock: InStock

Note de l’éditeur/éditrice :
4.7
remise iberico export

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