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5,50€ Voyagez au cœur des traditions espagnoles avec cette Morcilla Ibérica : un délice qui transcende le simple boudin noir grâce à l’onctuosité unique du gras de porc élevé en montanera, riche en acide oléique. Ce trésor gastronomique 100% naturel vous offre une intensité aromatique et une texture fondante qui métamorphosent vos tapas. Pour une expérience optimale, saisissez-la en tranches de 2 cm afin d’obtenir un contraste croustillant inoubliable. Ce format artisanal de 200 g garantit une qualité sans conservateurs, affinée durant 45 jours pour une profondeur de saveur inégalée.
Poids : 216gr
Prix au kilo : 25,46 € / kg
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5,00€ Succombez à la richesse du terroir espagnol avec cette Sobrasada Ibérique. Préparée à partir de viande de porc ibérique rigoureusement sélectionnée et relevée d’une touche de pimentón doux, cette charcuterie artisanale offre une texture fondante à tartiner et un goût délicatement épicé. Idéale pour vos apéritifs gourmands, elle apporte une note authentique et ensoleillée à toutes vos dégustations. L’incontournable des amateurs de haute gastronomie espagnole.
Poids : 216gr
Prix au kilo : 23,15 € / kg
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5,50€ Savourez toute l’authenticité de la charcuterie espagnole avec le Fuet de Porc Ibérique. Il tire sa supériorité d’un affinage court en boyau naturel et d’une viande de cochon noir élevé en liberté. Pour vous, c’est l’assurance d’une texture onctueuse et d’une densité protéique remarquable. Ce trésor du terroir, riche en graisses insaturées, sublime vos apéritifs par sa puissance poivrée unique. Emballé sous vide pour conserver tout son moelleux, c’est l’incontournable des apéritifs réussis et des planches de tapas à partager.
Poids : 195gr
Prix au kilo : 28,21 € / kg
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7,50€ Succombez à l’authenticité de notre saucisson ibérique vela de 275g, une pièce d’exception issue de porcs élevés en liberté dans la Dehesa. Vous apprécierez sa texture fondante et ses arômes concentrés, sublimés par un affinage artisanal en boyau naturel qui préserve toute la finesse du gras oléique. Ce format étroit, idéal pour vos moments de partage, garantit une dégustation immédiate et savoureuse. Nous vous conseillons de le trancher finement pour libérer ses notes de fruits secs et son caractère unique. Offrez à vos convives le meilleur de la charcuterie espagnole avec ce joyau gastronomique riche en saveurs.
Poids approximatif de 297gr
Prix au kilo : 25,25 € / kg
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7,50€ Découvrez la richesse de la gastronomie espagnole avec le Chorizo Vela Ibérico de la maison Montesano. Élaboré à partir de viandes sélectionnées de porc ibérique et affiné avec soin, ce chorizo au format droit (vela) offre une texture tendre ainsi que des saveurs intenses et aromatiques. Son format allongé permet d’obtenir de magnifiques rondelles régulières, parfaites pour composer de superbes planches de charcuterie et régaler vos convives lors de vos apéritifs.
Poids approximatif de 297gr
Prix au kilo : 25,25 € / kg
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33,00€ Plongez dans l’univers de la gastronomie espagnole avec notre saucisson ibérique extra cular, une pièce d’exception élaborée selon un savoir-faire artisanal vigoureux. Nous sélectionnons pour vous les meilleures viandes maigres de porc ibérique, pétries avec soin et embossées dans un boyau naturel épais pour une maturation lente et maîtrisée. Ce processus de quatre mois révèle une texture fondante et des arômes subtils de poivre et d’ail qui raviront vos papilles. Idéal pour vos plateaux apéritifs, ce trésor culinaire exprime toute sa finesse lorsqu’il est dégusté à température ambiante. Offrez-vous une expérience sensorielle authentique et savourez l’excellence du terroir ibérique à chaque bouchée.
Poids approximatif de 1,277kg
Prix au kilo : 25,84 € / kg
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33,00€ L’excellence du Chorizo ibérique extra cular repose sur l’alliance entre des porcs 100 % ibériques élevés en liberté et un affinage naturel de cinq mois. Ce savoir-faire préserve des graisses saines riches en acide oléique, offrant une texture fondante unique. Pour sublimer votre dégustation, servez-le en tranches fines à température ambiante, révélant ainsi les arômes fumés du précieux paprika de La Vera. Certifié sans gluten et sans lactose, ce produit d’exception emballé sous vide est la pièce maîtresse idéale pour vos plateaux de tapas et apéritifs gourmands
Poids approximatif de 1,27kg
Prix au kilo : 25,98 € / kg
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28,78€ La panceta ibérique est un morceau noble de poitrine de porc. Il se compose principalement de la douceur de la graisse du porc ibérique et d’une grande partie de sa tendre viande maigre. Il s’agit d’un lard d’excellente qualité en raison de ses qualités organoleptiques.
La panceta ibérique est une pièce située au niveau de la panse du porc. Elle revêt la forme d’un carré de viande alléchant éminemment grasse. Ici, le muscle cutané du tronc est soigneusement enrobé entre deux couches de gras, prêts à vous emporter dans une symphonie gustative.
Poids approximatif de 3 kg
Prix au kilo : 9,59 € / kg
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A partir de 8,84€ Le Chorizo Ibérique Bellota, souvent appelé « chorizo jabuguito, » est le nec plus ultra des charcuteries espagnoles. Il a vu le jour dans la région de Jabugo en Andalousie et sa fabrication repose sur un héritage de plus de 5 décennies. Pour obtenir un tel festin, les artisans charcutiers utilisent de la viande de porc finement hachée, assaisonnée avec du paprika fumé, de l’ail naturel et d’autres épices artisanales.
La saveur du Chorizo Ibérique Bellota transporte vers un voyage dans le temps. Chaque bouchée évoque les arômes d’antan rappelant les traditions culinaires espagnoles les plus authentiques. Aussi, sa texture ferme et son goût puissant en font un incontournable pour les tapas et divers ragoûts.
Poids approximatif de 400gr
Prix au kilo : 23,75 € / kg
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31,50€ Le morcón ibérique de bellota surpasse le chorizo classique par l’utilisation exclusive de morceaux nobles comme la presa et le secreto. Ce choix de viandes d’exception, hachées manuellement et enrichies en acide oléique grâce aux glands de la dehesa, vous garantit une texture fondante et une puissance aromatique incomparable. En choisissant cette pièce artisanale affinée lentement, vous bénéficiez d’un produit sain qui transforme vos dégustations en une expérience gastronomique authentique et mémorable.
Cette charcuterie venant du sud de l’Espagne se caractérise par sa finesse et sa texture juteuse. Sa création repose sur le choix de viandes ibériques haut de gamme, auxquelles sont ajoutées des épices naturelles, le tout façonné à la main. Chaque morceau est ensuite relevé selon une recette ancienne, en utilisant le meilleur paprika, avant d’être enveloppé dans un boyau naturel de porc.
Poids approximatif de 950gr
Prix au kilo : 33,16 € / kg
Poids approximatif de 950gr
Prix au kilo : 33,16 € / kg
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38,50€ Le lomo ibérique se caractérise par une chair à la fois tendre et consistante avec peu de graisse. Cette charcuterie s’obtient à partir de porcs de race 50 % ibérique élevés en liberté dans la nature. C’est grâce à l’alimentation saine des porcs nourris avec des céréales, des fruits et d’autres produits naturels que le lomo ibérique obtient sa saveur atypique.
On prélève la longe du porc ibérique pour produire cette charcuterie et pour obtenir son agréable intensité en bouche. Il s’agit d’un délice issu d’une recette de marinade ancestrale préservée à travers les générations et transmise depuis plus de 60 ans. Découvrez ce produit haut de gamme qui garantit une viande noble et riche en goût !
Poids approximatif de 542gr
Prix au kilo : 71,03 € / kg
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Optez pour notre sélection de charcuterie ibérique pour sublimer vos événements. Les délices gastronomiques de notre collection vont assurément vous faire craquer. Il provient d’un élevage respectueux des pratiques relatives à chaque type de charcuterie. Consommateur invétéré de cette charcuterie ibérique ? Vous allez trouver votre bonheur ici.
