Huile d’olive extra-vierge Bio 1 Litre

Un incontournable de la gastronomie espagnole

En Espagne, il est de coutume de trouver une bouteille d’huile d’olive bio extra-vierge sur la table à manger ou dans les placards de la cuisine. Elle se déguste à tout moment que ce soit à l’heure du goûter ou du dîner. Pourquoi cette huile est-elle si appréciée ? Tout simplement parce qu’à elle seule, elle rehausse la saveur des plats. Le plus souvent, on l’utilise en assaisonnement pour tonifier les recettes à base de pâtes et de salades. Mais elle est aussi parfaite pour réaliser une sauce pesto ou pour apporter de l’intensité à vos pizzas ou à vos charcuteries.

Huile d’olive bio d’Espagne, une pure merveille pour la cuisine

Le véritable goût de l’huile d’olive bio d’Espagne se révèle lorsqu’on la savoure en nature. Pour cela, vous avez le choix entre la déguster à la petite cuillère ou l’accompagner d’un morceau de pain. La prise en nature offre un avantage indéniable : celui de goûter l’huile à l’état pur. Cette façon de la consommer vous permet de sentir ses notes végétales, herbacées, florales et fruitées qui marquent sa qualité exemplaire. Tous ces arômes disparaissent cependant si vous décidez d’utiliser l’huile d’olive extra-vierge bio pour la cuisson ou la friture.

Rassurez-vous, elle n’est pas du tout dangereuse. Au contraire, elle s’avère bénéfique pour la santé et beaucoup de nutritionnistes la recommandent pour l’alimentation. Aussi, il faut éviter de laisser l’huile d’olive extra vierge trop longtemps chauffée au risque de la voir s’enflammer.

Un produit bio de l’Espagne

L’huile d’olive extra-vierge bio 1 Litre incarne l’âme du terroir de l’Espagne. En effet, ce pays figure parmi les plus grands producteurs d’olives, et donc d’huiles. En région andalouse, il existe de vastes plaines recouvertes d’oliveraies avec lesquelles on produit la meilleure des huiles d’olive bio extra-vierges.

Comment fabrique-t-on ce trésor gustatif ? La première étape consiste à cueillir les olives à la main. Arrivés dans les ateliers, les oléiculteurs extraient la pulpe pour ensuite la presser et atteindre un niveau d’acidité de 1 %. Et pour garantir sa qualité, le produit va être examiné par des experts qui approuveront sa qualité.