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Jambon ibérique 50% Cebo (Pata Negra) – 4 sachets de 100gr
37,60€
Avec notre Jambon ibérique 50% Cebo, nous vous invitons à plonger dans une expérience gastronomique authentique. Notre pack de 4 sachets de Jambon ibérique 50% Cebo a été tranché pour préserver sa saveur et sa texture exquises. Découvrez cette offre spéciale et savourez l’une des meilleures charcuteries ibériques chez vous.

À partager avec vos proches pour des moments chaleureux, cette charcuterie procure la véritable saveur des jambons espagnole à base de Jambon ibérique 50% Cebo Pata Negra. Ce dernier est en effet unanimement reconnu par de nombreux spécialistes comme étant le meilleur jambon au monde. Optez donc pour l’excellence et la pureté et laissez-vous transporter par ce mets de qualité.

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Lomo ibérique 100% bellota sachet 80gr (4 sachets)
37,10€
Le lomo ibérique 100% bellota est une pièce de charcuterie tendre et savoureuse. Cette spécialité, issue de la viande dorsale d’un cochon ibérique 100 %, met à l’honneur la tradition et le savoir-faire artisanal de l’Espagne. Sa provenance des pâturages d’Andalousie est un signe de pureté. Le porc ibérique est élevé en plein air et nourri principalement de glands bellota pour qu’il puisse fournir une viande de première qualité.

Le processus de fabrication du lomo 100% bellota est un art en soi. Après avoir été marinée avec des épices telles que le sel, l’ail, l’origan, le paprika et une touche d’huile d’olive, cette délicate pièce de viande repose pendant 48 heures. Ensuite, elle subit un affinage et séchage d’au moins 2 mois pour révéler pleinement ses arômes cachés.

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Epaule ibérique 100% Bellota AOP Guijuelo (Pata Negra)
A partir de : 186,40€
L’épaule ibérique Bellota 100% AOP Guijuelo est synonyme de qualité et tradition. Représentant un véritable chef-d’œuvre de la cuisine espagnole, il provient de porcs ibériques qui ont grandi en plein air. De ce fait, l’animal a bénéficié d’une alimentation saine avec des glands bellota. Il offre toutes les qualités gustatives requises pour vous faire voyager au cœur de l’Espagne et de son amour de la tradition.

Laissez-vous séduire par l’expérience Bellota et partagez-la avec votre famille et vos amis. Si vous désirez donner un coup de peps à vos préparations ou surprendre vos convives, vous avez ici la charcuterie qu’il vous faut ! Appréciez la subtilité de la cuisine ibérique et plongez dans l’enchantement des saveurs méditerranéennes.

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Fromage Manchego semi-affiné A.O.P
A partir de : 9,10€
Le Fromage Manchego Semi-Affiné, un trésor gustatif espagnol, incarne l’essence de la région de La Mancha. Préparé exclusivement à partir de lait cru de brebis Manchego, ce fromage représente une véritable œuvre d’art culinaire. La période d’affinage qui varie de 3 à 6 mois permet la création d’une palette de saveurs allant d’un jeune fromage à un délectable vieux fromage.

L’âme du Manchego Semi-Affiné réside dans sa fabrication méticuleuse qui reflète l’héritage de l’artisanat espagnol. Il possède une saveur intense avec des notes finales légèrement épicées. Lorsqu’il est affiné longuement, son arôme devient plus puissant avec un arrière-goût agréablement corsé. À base de 100 % de lait cru de brebis Manchego, il peut être proposé en affinage jeune d’environ 3/6 mois ou en affinage vieux de 1 an.

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Huile d’olive vierge extra La Alameda 5 Litres
A partir de 71,91€
L’huile d’olive Huile d’olive vierge extra Bella Vista 5 Litres reflète l’excellence des huiles d’olive espagnole par son caractère pur et non filtré. Obtenue à partir des fruits d’oliviers centenaires, c’est le résultat d’une agriculture biologique et d’une permaculture soignées pratiquées à 835 mètres d’altitude dans les terres fertiles d’Andalousie. La récolte manuelle et l’extraction à froid se font en 24 heures pour capturer le caractère premium de cette huile.

Elle est ensuite placée directement dans des cuves en acier inoxydable pendant 1 mois pour la décantation après l’extraction. C’est là une étape cruciale qui réduit l’exposition à l’air et prévient l’oxydation pour maintenir une qualité supérieure. Sa saveur fruitée, ses notes de pomme et d’artichaut ainsi que ses qualités organoleptiques sont ainsi mieux préservées.

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Boudin ibérique 500gr
17,40€
Le Boudin noir ibérique est une délicatesse de la charcuterie espagnole qui éveillera vos papilles pour une aventure culinaire surprenante. Il s’agit d’une pièce de charcuterie d’exception élaborée avec soin à partir de porcs ibériques. Il en résulte une saucisse d’une qualité incomparable, révélatrice de l’art culinaire espagnol.

Chaque bouchée est une ode à la tradition culinaire ibérique, une célébration de la passion pour la cuisine et un voyage sensoriel inoubliable. Découvrez le charme du boudin noir ibérique et offrez à vos papilles une expérience délicieusement espagnole. Plus encore, faites-en profiter vos proches, car le Boudin noir ibérique a meilleur goût lorsqu’on le partage !

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Crème de fromage de chèvre au miel
4,00€
Pot de 100 gr. Délicieux fromage frais au miel. Idéal pour accompagner les toasts, les amuse-gueules, les canapés et tous les plats auxquels vous voulez donner une saveur supplémentaire.

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Fromage de brebis avec saindoux ibérique
24,90€
Vous aimez le fromage ? Nous vous recommandons notre fromage de brebis Grande Reserve au saindoux ibérique.

Son goût prononcé, sa touche épicée et son odeur intense raviront tous vos sens et laisseront vos invités bouche bée !

Le FROMAGE DE BREBIS affiné au saindoux est une véritable symphonie de saveurs pour les connaisseurs fromagers intrépides. Parée d’une pâte jaunâtre, sa texture compacte parsemée d’yeux (trous) irrégulièrement répartis lui confère une unicité exquise. D’ailleurs, son goût puissant teinté d’une pointe de mordant en fait un choix exceptionnel pour les palais en quête d’expériences gustatives authentiques.

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Fromage de brebis Apolonio à l’huile
A partir de : 19,80€
Le fromage de brebis à l’huile Apolonio est fabriqué avec du lait de brebis pasteurisé. Il est affiné dans de l’huile d’olive extra vierge, avec une maturation minimale de 12 mois. Il a une forme cylindrique et un aspect jaune vieilli, dû à la longue maturation dans l’huile d’olive. Il s’agit d’un fromage de grande qualité, car il contient 100 % de lait de brebis d’une grande valeur nutritionnelle.

Ce fromage Apolonio de Oveja à l’huile offre une saveur intense et légèrement piquante, avec un arôme lactique et fruité dû à l’huile d’olive vierge qui lui donne un aspect vieilli et une consistance ferme et compacte.

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Fromage de brebis à la truffe 250gr
A partir de 8,84€
Le fromage de brebis à la truffe, un délice ultime de la gastronomie française à découvrir absolument ! Cette création allie l’exceptionnelle douceur du fromage de brebis à la richesse inimitable de la truffe noire. Elle promet de vous transporter vers une expérience gustative sans égale.

La production de ce fromage représente le fruit d’un savoir-faire ancestral et d’un engagement envers la qualité. Chaque étape, de la sélection du lait de brebis pasteurisé à l’incorporation minutieuse de la truffe, est effectuée avec une précision artisanale. Comme résultat, on obtient un fromage crémeux à la texture fondante d’une saveur inoubliable.

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Fromage de chèvre semi-affiné au paprika 250 gr
A partir de 6,60€
Le fromage de brebis semi-affiné au paprika est fabriqué à partir de lait de brebis cru. Il se caractérise par son goût intense, avec des touches acides, amères et fumées obtenues à partir du paprika. Avec sa forme cylindrique, ce délice laitier présente une croûte rouge recouverte de paprika.

La période d’affinage de 3 mois dans du paprika de La Vera lui confère l’arôme et la saveur de fumée caractéristiques du paprika en question. Visuellement, le fromage de chèvre paprika affiche une coupe blanche lisse avec très peu de poches.

INGRÉDIENTS
Lait cru de brebis, ferments lactiques, conservateur : lysozyme d’œuf, coagulant : présure, sel, enrobage : paprika de la vera (0,2 %).

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Fromage de brebis Manchego affiné au romarin
A partir de : 6,90€
Le fromage de brebis Manchego affiné au romarin est parfait pour ceux qui aiment les arômes entremêlés avec la saveur marquée et caractéristique du romarin. Affiné avec cette herbe aromatique, ce bloc de saveurs dévoile une pâte ferme dont la texture et la saveur laissent en bouche le sublime goût pénétrant et intense de notre terroir.

Préparé par les soins de nos artisans experts, le Manchego Affiné au Romarin est une combinaison proportionnelle obtenue en affinant lentement le fromage avec le romarin. Cette maturation donne au fromage son caractère marqué ainsi que sa saveur exquise et originale.

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