Panceta ibérique (1kg)

INGRÉDIENTS
Poitrine de porc ibérique et sel commun.

Panceta ibérique, la meilleure qualité bellota pour vos envies gourmandes

Véritable délectation pour les papilles, la panceta ibérique vient des belles régions d’Estrémadure où les porcs peuvent se nourrir en plein air. Une fois séché, le lard, obtenu à partir des meilleures parties de l’animal, se transforme en cette délicieuse poitrine de porc ibérique. En accompagnement avec du pain frais, il devient une vraie gourmandise en soi. On l’utilise également très souvent dans la cuisine espagnole. Il est apprécié dans une variété de plats tels que les ragoûts, les œufs au plat, les omelettes et le consommé de viande. On peut même s’en servir pour sublimer les viandes rôties afin d’obtenir une sauce des plus juteuse.

Qualité supérieure Bellota

La qualité supérieure de la panceta ibérique découle de notre méthode de fabrication artisanale. Pour garantir l’excellence de spécialité culinaire régionale, on n’utilise que des porcs élevés en totale liberté au cœur de la forêt de chênes-lièges. Là, ils peuvent se nourrir de glands. Cette approche de production confère à la panceta une saveur et une texture uniques. En outre, notre panceta est la meilleure qualité Bellota, car elle est élaborée à partir de porcs 100 % ibériques qui s’alimentent en glands dans la forêt. Il en résulte une panceta succulente qui fond en bouche offrant une vraie expérience culinaire.

Panceta ibérique, l’art de sublimer vos plats

La panceta ibérique fait partie des ingrédients idéals pour différente situation. Sa polyvalence lui permet de se mélanger à merveille avec une grande variété de plats. Elle rendra les pattes plus gourmandes, les omelettes plus riches, les soupes plus « spéciales », les salades plus festives et bien plus encore. En guise d’apéritif, la panceta ibérique s’avère tout aussi savoureuse accompagnée d’un bon vin ou d’une bière artisanale. Elle donnera une nouvelle dimension gourmande à vos plats.

La sécurité alimentaire de la panceta ibérique : dégustez en toute confiance

Cette panceta ibérique a été fabriquée selon une méthode artisanale conforme aux normes de sécurité alimentaire les plus rigoureuses. En effet, nos maîtres artisans sont méticuleux en ce qui concerne sa préparation afin de garantir une totale conformité aux normes de sécurité alimentaire. Elle peut ainsi être dégustée en toute sérénité. Même crue, il y a 0 % de risque pour la santé.