Jambon ibérique (Pata Negra) bellota 50% tranché main (5 assiettes)

80,30

Avec notre Jambon ibérique bellota tranché main (5 assiettes), nous vous invitons à plonger dans une expérience gastronomique authentique. Notre pack de 5 sachets jambon Bellota a été tranché à la main pour préserver sa saveur et sa texture exquises. Découvrez cette offre spéciale et savourez l’une des meilleures charcuteries ibériques bellota chez vous.

À partager avec vos proches pour des moments chaleureux, cette charcuterie procure la véritable saveur des jambons espagnole à base de Pata Negra Bellota. Ce dernier est en effet unanimement reconnu par de nombreux spécialistes comme étant le meilleur jambon au monde. Optez donc pour l’excellence et la pureté et laissez-vous transporter par ce mets de qualité.

UGS : IBPATNEGTRANBELL Catégories : , ,
  • Production Artisanale
  • Direct Producteur – Espagne
  • Livraison Gratuite en 2 à 3 jours à domicile *
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Joel RICHARD
23/01/2025

Bien reçu le jambon qui est excellent. Merci et à une prochaine fois salutations

Victor ARRAIS
06/04/2025

Produits espagnole iberico

Produits espagnole de trais bonne qualité. Nécessité à commander vous ne serez pas déçus

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Franco Mo
22/09/2022

Produit de grande qualité ! Toujours satisfait à ce jour. Je commande très souvent et jamais déçu ! Je recommande à 100% et merci pour ces bons moment passé autour de vos produits

Jean Manuel
06/04/2025

Produits exceptionnelles et de qualité

Produits exceptionnelles et de qualité premium provenant du sud de l'Espagne. Les envois sont rapides et les prix raisonnables. Rien de tel pour partager en famille de bons moments 😀💃🍺🇪🇦

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Laura Aliaga
16/04/2024

Excellent jambon !! Lomo de quelité un vrai régale !

Ines Mora
06/04/2025

Une huile d’olive bio et excellente

Une huile d’olive bio et excellente ! Je recommande à 100% ! Envoie très rapide

Sachets jambon Bellota 50% pure race ibérique

Notre pack sachets jambon bellota vient du jambon ibérique Pata Negra qui est issu d’une femelle d’origine 100 % ibérique et d’un mal Duroc. Il s’agit de cochons qui se distinguent par leur capacité unique à assimiler les lipides et les protéines. Cela donne à leur viande une texture tendre et un goût incomparable. D’ailleurs, l’alimentation joue un rôle crucial dans la qualité de la viande et le label Pata Negra Bellota est attribué aux porcs qui se nourrissent principalement de glands Bellota en plein air. Ce régime sain garantit la santé de l’animal, une graisse de qualité supérieure et sa saveur prononcée.

Un mode de préparation laborieux

Il faut savoir que notre jambon possède la certification D.O. (Denominación de Origen) Jamón de Jabugo, anciennement connu sous le nom de Jamón de Huelva. Cette qualification assure sa qualité incontestable. Ainsi, avec nos sachets jambon bellota ibérique Pata Negra Bellota de 80 g, vous êtes sûr d’obtenir un produit pur et original. Ici, après la découpe de la viande de porc, les maîtres charcutiers procèdent immédiatement à un salage minutieux pour une durée de 7 à 10 jours en usant uniquement de sels marins. Par la suite, ils lavent méticuleusement les jambons et les placent dans une pièce maintenue à une température variant entre 3°C et 6°C. Cette étape consiste à répartir le sel uniformément.

Une maturation parfaite pour donner un goût authentique au jambon

Après, la viande passe par une période de séchage et de maturation s’étalant sur 6 à 9 mois. Pendant ce laps de temps, la graisse pénètre doucement dans les muscles donnant naissance à cette onctuosité distinctive qui rend unique le jambon Pata Negra Bellota. Finalement, un processus d’affinage de 6 à 30 mois, variable selon chaque pièce, vient apporter une maturation finale à la viande. Ce processus offre au jambon son goût et son arôme tout à fait exceptionnels.

Sachets jambon bellota, une collation pratique et simple à déguster

Préférez-vous la facilité au lieu de devoir couper le jambon vous-mêmes ? Ou peut-être souhaitez-vous vérifier la qualité du produit avant d’acheter un jambon complet ou désossé ? Nos sachets jambon Bellota, découpés à la main, représentent la solution idéale. Issus du célèbre porc ibérique, également connu sous le nom de « Pata Negra, » le goût et l’arôme caractéristiques proviennent des propriétés du gland Bellota. Après la découpe, nous emballons immédiatement le jambon sous vide afin de préserver son goût et son arôme d’origine. Avec un format pratique de 80 g, équivalent à une ration complète, vous pouvez profiter de cette délicatesse à tout moment.

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Product - Iberico Export

Devise du produit:

Prix du produit: 80,30€

Produit en stock: InStock

Note de l’éditeur/éditrice :
4.7
remise iberico export

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