Fromage de brebis avec saindoux ibérique
24,90€
Vous aimez le fromage ? Nous vous recommandons notre fromage de brebis Grande Reserve au saindoux ibérique.
Son goût prononcé, sa touche épicée et son odeur intense raviront tous vos sens et laisseront vos invités bouche bée !
Le FFROMAGE DE BREBIS affiné au saindoux est une véritable symphonie de saveurs pour les connaisseurs fromagers intrépides. Parée d’une pâte jaunâtre, sa texture compacte parsemée d’yeux (trous) irrégulièrement répartis lui confère une unicité exquise. D’ailleurs, son goût puissant teinté d’une pointe de mordant en fait un choix exceptionnel pour les palais en quête d’expériences gustatives authentiques.
Livraison parfaite et produits délicieux!!!!
Cette Huile est très bonne, je n’utilise plus que celle ci. L'ensemble des produits ont été appréciés par tout nos proches. Très bon goût au top !
Plusieurs commandes passées, toujours satisfaite de mes achats. Produits excellents et qualité. Je recommande vivement
Premier contact avec ce commerce en ligne de charcuteries espagnoles, dont la qualité est apparemment réputée en France, dans les milieux de restauration. Bonne réactivité à la commande en jours fériés (on voit que le site n'est pas français!), délais tenus. Par contre, le protocole de commande n'envisage visiblement pas que la commande puisse correspondre à un cadeau : aucun espace n'est dédié à un petit mot explicatif au récipiendaire du cadeau, ce qui a donné lieu par deux fois, à une réaction genre "je n'ai rien commandé", méfiance de vente forcée ... voire pire pour les plus parano. Une simple case "message au récipiendaire" dans le protocole de commande, permettant un "joyeuses fêtes, dégustez bien sans modération, amicalement jmrolland", aurait évité des appels de ma part un peu lourds, pour rassurer. Enfin, merci pour le code promo de 10%, mais c'est mieux avant de commander que après.
J’ai passé plusieurs commandes sur ce site. La livraison est arrivée dans les délais et les produits sont délicieux et de très bonne qualité.
Un voyage merveilleux !
Coffret vraiment qualitatif. Les produits sont divins et nous font voyager en Andalousie.
Toujours aussi satisfaite
Ma commande a été traitée avec beaucoup d’efficacité et livrée très rapidement et sans aucun soucis. J’ai souvent commandé et j’ai toujours été très satisfaite.
Trés bonne expérience avec ce site,un produit ne pouvait être expédié car non conforme à leur exigence,j'ai reçu un appel téléphonique pour remplacer le produit par un autre,c'est la preuve de beaucoup de sérieux de ce site.Les produits sont arrivés rapidements,et ils sont de trés bonne qualité,je recommande, le jambon de cebo est trés trés bien,les chorizos à cuire sont trés bien aussi ainsi que le lomo.Je vais tester d'autre produits sans soucis.Merci à toute l'équipe
Merci à David pour le professionnalisme ,la réactivité et sa disponibilité pour les échanges concernant les infos produits ! La charcuterie et les jambons sont de premières qualités et régalent mes clients ! Vraiment top !! N’hésitez pas ,commandez…. vous ne regretterez pas ! Hervé ,La Bodega chalon
Livraison parfaite
Commande passée rapidement et livraison parfaite. Produit excellent. Je recommande fortement.
Un cadeau à offrir qui saura ravir
Si vous recherchez un cadeau à offrir je le recommande à 10000% un vrai effet wahou à l'ouverture, c'est très complet. Qualité exceptionnelle des produits. Nous nous sommes régalés. Merci Ibérico Export
Coffret cadeau client
J'avais prévu ces coffrets noël pour faire cadeaux à mes principaux clients Tous ont été ravis de ces coffrets à refaire pour la fin d'année 2022
Nous avons été ravis de la commande passée Produit de qualité et délais de livraison respecté Je recommande !
Produits qualitatifs, un envoie rapide, mention spéciale pour l’huile d’olive qui est excellente. Je recommande fortement.
Produit de qualité !
le coffret est très sympathique , c'est le cadeau idéal pour faire plaisir à des amateurs de produits de haute gamme.
une livraison très rapide , le coli était en parfait état à la livraison. Les produits étaient très bien emballés dans une jolie boite très sympathique ( idéale si on veux faire un cadeau ) . Le jambon Pata Negra Cebo de cambo Iberique est vraiment un régal . Dégustez ce jambon sublime sur un simple morceau de bon pain , et ajoutez un petit filet d'huile d'olive extra vierge . Le saucisson et le chorizo Ibérique Bellota extra vous ferons voyager grâce à leur bonne odeur et leur gout unique. Le Fuet d'aloyot Iberique Martin Hierro est délicieux découpés en fines tranches et dégusté à l'apéritif .Et pour terminez un bon repas , pourquoi pas un morceau de fromage de mouton affiné , servi avec une bonne salade verte . Merci encore à Iberico Export pour ce sympathique voyage gustatif.
Un bon choix de pata negra
Produit d'excellente qualité. On m'a bien conseillé sur le choix de mon produit.
Colis livré en temps promis, qualité des produits excellente, je suis vraiement enchanyé de ma commande de charcutrerie espacnole. IBERICO vient de comptabiliser un client de plus Merci je suis très satisfait
Un large choix de produits qualitatifs, notamment l’huile d’olive que j’achète en 5 litres dont le prix est très correct. Je recommande fortement.
Produit parfait
Malgré la médiocrité du service de la poste puisque je n'ai jamais recu le produit,la société Iberico m'a livrée en main propre le colis
Je recommande.
On m'a recommandé de tester les produits et j'ai eu l'occasion de passer une commande sur Iberico Export. Les produits sont de qualités et très bon. Livraison parfaite, avec un léger retard (on m'a prévenu) et un cadeau en prime.
Produit de grande qualité ! Toujours satisfait à ce jour. Je commande très souvent et jamais déçu ! Je recommande à 100% et merci pour ces bons moment passé autour de vos produits
Très bon produits de très bonne qualité. Je le recommande vivement pour vous fournir en produits d'origine espagnole
Une bonne qualité
Très bon produits Super rapport qualité prix Livraison impeccable Je recommande cette société
Goût : intense avec une note de piquant
Arôme : Fort
Couleur interne : Pâte jaunâtre
Odeur : Intense
Consistance : Pâte compacte, avec des yeux (trous) inégalement répartis
INGRÉDIENTS
Lait de brebis, présure de brebis, nitrate de potassium (E-252), sel, ferments lactiques et lysozyme (dérivé de l’œuf).
Fromage de brebis affiné au saindoux ibérique, une symphonie de saveurs
L’arôme de cette merveille fromagère est aussi captivant que son goût. Il emplit votre espace culinaire d’une fragrance puissante, annonciatrice de la dégustation à venir. L’intensité de cette fragrance prépare idéalement le terrain pour l’explosion de saveurs qui vous attend. Ici, le lait de brebis occupe le devant de la scène. Ce dernier apporte sa richesse et sa complexité à la pâte. Le processus de fabrication du fromage de brebis au saindoux ibérique exclut la pasteurisation.
Effectivement, on opte pour l’hygiénisation du lait afin de conserver l’intégralité de sa saveur. Aussi, le caillage, le moulage et le salage sont exécutés avec minutie afin de garantir la constance de qualité qui caractérise notre fromage. La croûte, quant à elle, subit un traitement au moyen d’une dispersion plastique. Ce procédé s’avère nécessaire pour préserver sa texture et son esthétique singulières.
Le processus de création du fromage de brebis au saindoux ibérique
Impossible de parler « fromage » sans évoquer son affinage. En effet, notre FROMAGE DE BREBIS affiné au saindoux ibérique bénéficie d’un affinage méticuleux en chambre de maturation et en chambre de conservation. Durant une période étalée sur 15 mois, le fromage est soumis à une surveillance attentive et à des soins dévoués. Seules les pièces les plus remarquables sont sélectionnées pour rejoindre la Grande Reserve. Le résultat se traduit par une saveur intense, résolument persistante et d’une authenticité déconcertante qui ne manquera pas de vous laisser sans voix.
Un fromage à prendre sans hésiter
Le FROMAGE DE BREBIS affiné au saindoux ibérique évoque les fromages d’antan. Il s’agit d’un produit qui constitue un véritable trésor gustatif à explorer. À prendre en apéritif, en vedette dans un plateau de fromages ou en accompagnement d’un excellent vin, il saura subjuguer vos papilles ainsi que celles de vos convives. N’hésitez pas à vous offrir cette expérience unique et à partager ce délice avec vos proches. Accordez-vous un voyage culinaire mémorable grâce à notre fromage de brebis Grande Reserve au saindoux ibérique !
TRAITEMENTS APPLIQUÉS AU PRODUIT
Hygiénisation du lait (pas de pasteurisation). Caillage, moulage, salage. Traitement de la croûte avec une dispersion plastique. Affinage en chambre de maturation. Affinage en chambre de conservation. Au bout de 15 mois et après une sélection des meilleurs fromages, on obtient un goût exacerbé qui rappelle les fromages d’antan : une saveur intense, persistante et naturelle.
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