Epaule Ibérique (Tranchée 100gr – 4 sachets) – Bellota 50%
53,50€
L’épaule ibérique Bellota 50 % de Sabas Jamones transcende la simple notion de produit alimentaire. Elle porte en elle un héritage ancestral, une tradition soigneusement transmise de génération en génération. C’est avec fierté que nous vous présentons notre épaule ibérique pata negra sous vide, un véritable joyau de la gastronomie espagnole, créée avec une passion inébranlable à travers un processus méticuleux.
Étiez-vous au courant que l’épaule ibérique Pata Negra figure parmi les mets les plus raffinés de la gastronomie espagnole ? Son nom est synonyme d’élégance, de tradition et de saveurs inégalées. Nos sachets pata negra sous vide Bellota 50 % incarnent à la perfection cette excellence et vous invitent à un voyage culinaire savoureuse.


Bien reçu le jambon qui est excellent. Merci et à une prochaine fois salutations
Produits espagnole iberico
Produits espagnole de trais bonne qualité. Nécessité à commander vous ne serez pas déçus

Produit de grande qualité ! Toujours satisfait à ce jour. Je commande très souvent et jamais déçu ! Je recommande à 100% et merci pour ces bons moment passé autour de vos produits
Produits exceptionnelles et de qualité
Produits exceptionnelles et de qualité premium provenant du sud de l'Espagne. Les envois sont rapides et les prix raisonnables. Rien de tel pour partager en famille de bons moments 😀💃🍺🇪🇦
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Sachets pata negra sous vide bellota 50 %, une évasion gourmande qui vaut le détour
Le voyage de nos épaules ibériques bellota 50 % commence dans les pâturages, où nos porcs ibériques, rigoureusement sélectionnés, s’alimentent de glands bellota. C’est là que leur goût singulier se développe et s’imprègne des saveurs de leur environnement. Les sachets pata negra sous vide contenant l’Épaule ibérique bellota 50 % incarnent l’aboutissement de cette alchimie naturelle.
En Espagne, les artisans prennent grand soin des pièces de viandes de porcs nourris aux glands. Si vous aspirez à une expérience gastronomique mémorable, nos pata negra sous vide de 100 grammes renfermant l’épaule ibérique Bellota 50 % sont le choix parfait. Cette offre est une invitation à explorer les délices de l’Espagne, de chez vous ou lors d’occasion spéciale.
Pata negra sous vide : des sachets d’épaule ibérique Bellota 50 %
Notre offre pata negra sous vide de 4 sachets renferme 100 grammes de purs délices gustatifs, minutieusement tranchés pour préserver leur authenticité et leur saveur. Lorsque vous dégustez cette épaule Ibérique Bellota 50 %, vous allez profiter d’une expérience sensorielle exaltante. Sa texture fondante et sa saveur riche en subtilité transforment chaque bouchée en un véritable voyage à travers l’Espagne. Mais avant de conquérir vos papilles, nos pata negra sous vide traversent un processus de préparation minutieux.
Tout débute par le salage qui s’étend sur 7 à 10 jours durant lesquels le sel infuse uniformément chaque fibre de viande afin d’exhaler les arômes de la Bellota. Par la suite, l’épaule ibérique est soigneusement nettoyée et placée dans un environnement riche en humidité. Ces étapes favorisent la déshydratation de la viande. Après, une période de séchage allant de 6 à 9 mois s’avère indispensable pour que la graisse pénètre les muscles en profondeur.
Une longue maturation pour un goût riche
Finalement, nos épaules poursuivent leur maturation pendant 15 à 24 mois durant lesquels la viande atteint une qualité parfaite. Après ce long processus, les fibres musculaires s’imprègnent de saveurs et d’arômes appétissants conférant à ce pata negra sous vide sa singularité et sa teneur en graisse qui sublime chaque bouchée.
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Product - Iberico Export

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Prix du produit: 53,50€
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