Saucisson Cular Bellota sachet 100gr tranché

5,90

Pièce de saucisson séchée naturellement, le saucisson Cular Bellota est issu de porcs ibériques élevés en plein air et nourrit aux glands bellota. À la fois tendre et juteuse, cette succulente pièce de charcuterie espagnole, provoque une explosion de saveur lors de la mise en bouche.

Tous nos produits en tranches sont emballés sous vide pour une parfaite préservation de leur arôme et de leur saveur.

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Notre Saucisson Cular Bellota

Notre Saucisson Cular Bellota est issu de porcs ibériques élevés en plein air et nourrit aux glands bellota. Les meilleures parties de la viande sont hachées, puis baignées dans un mélange d’épices issu de nos producteurs d’Andalousie. Nous ajoutant une légère quantité de graisse ibérique pour garantir un goût plus prononcé à la charcuterie. L’affinage et le séchage de la viande permettent aux épices de se mêler à la chair, le Saucisson devient plus consistant, plus savoureux au cours des 2 mois requis pour sa maturation.

Le Saucisson  Cular se distingue des autres saucissons par la sélection de la race porcine dont il est issu. C’est en effet l’un des seuls saucissons produits exclusivement avec de la viande ibérique, porc reconnu pour la qualité exceptionnelle de sa chair et qui jouit d’une alimentation saine et non bourrative.

Le Saucissons Cular Bellota

La graisse de porc ibérique est savoureuse et s’incorpore à merveille dans les tissus musculaires. C’est pourquoi, une légère quantité de graisse est utilisée pour hacher la viande nécessaire à la production du saucisson Cular. Le tout est ensuite mariné dans un délicieux mélange d'épices par nos producteurs en Andalousie. Le saucisson Cular est une charcuterie riche en saveur.  Sa chair délicate, dégage des arômes qui se marient à merveille avec de nombreux plats. Sa texture, consistante et juteuse, inonde le palais de saveurs incomparables lors de la dégustation.

Notre saucisson Cular à une longueur d’une trentaine de centimètres, il est produit exclusivement dans la région d’Andalousie, dans la ville de Jabugo.

Informations complémentaires

Poids 0.1 kg
Poids

4 a 4,5 kg, 4,5 a 5 kg, 5 a 5,5 kg, 6 a 6,5 kg, 6,5 a 7 kg, 7 a 7,5 kg, 7,5 a 8 kg, 8 a 8,5 kg, 9kg

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